Pour préparer un délicieux gâteau, il n'est pas nécessaire de passer une demi-journée à la cuisine. Il existe de nombreuses recettes de dessert simples, mais non moins délicieuses, sans glaçage complexe, mastic, soufflé, crèmes à plusieurs composants. C’est encore plus facile de faire cuire des gâteaux dans une mijoteuse, c’est ce que nous allons faire.
Gâteau simple dans une mijoteuse - principes généraux de la cuisine
La pâte pour la cuisson des gâteaux dans une mijoteuse est généralement utilisée sous forme liquide comme biscuit. Il n’est pas pratique de faire cuire du sable et des gâteaux dans une casserole miracle. Pour le test, tous les produits sont mélangés ou fouettés, selon la recette. En règle générale, les gâteaux sont préparés à base de beurre, d’œufs, de farine, de crème sure et de sucre. Du cacao, du miel, des noix et de la vanille peuvent être ajoutés.
Dans le multicuiseur de gâteaux, le programme "Cuisson" est utilisé. La durée moyenne du cycle est de 50 minutes. Mais le temps peut toujours être réduit ou ajouté, si cela nécessite une recette. Après la cuisson, un magnifique gâteau est obtenu. Il est nécessaire de le couper en couches après refroidissement complet afin de ne pas écraser la miette.
Un simple gâteau dans une cocotte
La recette d'un simple biscuit, préparé à base de confiture et de kéfir. Le mannequin est léger, poreux, doux. Vous pouvez lubrifier avec n'importe quelle crème. Il est préférable de prendre de la confiture avec de petits morceaux: framboises, fraises, groseilles.
Les ingrédients
• kéfir 200 ml;
• confiture 200 ml;
• sucre 150 grammes;
• farine 2 tasses;
• 10 ml d'huile;
• 1 cuillère à café cultivateur.
Cuisson
1. Combinez la confiture avec le kéfir, ajoutez les œufs et versez immédiatement le sucre cristallisé. Nous divisons bien la masse avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Laissez les baies restent, elles n'interfèrent pas.
2. Semer la farine et la levure chimique, mettre en masse avec de la confiture.
3. Remuez bien tout.
4. Nous recouvrons le fond et le bas du bol du multicuiseur.
5. Nous changeons de pâte parfumée.
6. On cuit un biscuit pendant 50 minutes, on le refroidit au besoin, on le découpe en plusieurs couches, on le graisse et on le décore avec de la crème.
La recette la plus simple de biscuits multicuiseurs
Une variante du biscuit habituel, qui est enduite de crème sure. Bien que, pour ce simple gâteau dans une mijoteuse, absolument n'importe quelle crème fera, de la confiture et même de la pâte de chocolat d'un pot.
Les ingrédients
• 150 grammes de farine;
• 150 grammes de sucre;
• 3 œufs;
• 0,5 c. À thé cultivateur de cuisson.
Pour la crème, 250 grammes de crème sure grasse, vanille et 150 grammes de sucre.
Cuisson
1. Lubrifiez immédiatement la mijoteuse, elle devrait être prête.
2. Casser les œufs, verser du sucre dessus.
3. Prenez un mélangeur et battez pendant 8-10 minutes. Vous pouvez utiliser un fouet, mais ce sera très long, le processus sera retardé.
4. Ajouter la farine. Ensuite, nous lançons l'éventreur. Mélangez la pâte.
5. Versez le tout dans une cocotte, fermez-le immédiatement, faites cuire au four pendant 50 minutes.
6. Puis légèrement ouvert, refroidir progressivement, mais pas complètement. Nous étalons le gâteau chaud sur la grille et partons quelques heures.
7. Incorporer la crème sure à la vanille et au sucre.
8. Couper le gâteau éponge en un couple de sablés. Nous enrobons de crème. La crème sure hydrate bien les miettes, une imprégnation supplémentaire n’est pas nécessaire.
Un simple gâteau dans un multicuiseur "Un, deux, trois" avec du cacao
Une variante de la recette la plus simple pour un gâteau dans un multicuiseur, qui est préparé avec du cacao. La base de chocolat est enduite de crème de lait concentré bouilli, qui ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson.
Les ingrédients
• 60 grammes de beurre;
• 60 grammes d'huile végétale;
• 250 grammes de farine;
• 280 ml de lait;
• 2 œufs;
• 300 grammes de sucre;
• 50 grammes de cacao;
• cultivateur et sel.
Pour pot de crème de lait concentré bouilli et 250-300 grammes d'huile.
Cuisson
1. Huile pour crème et pâte retirer immédiatement le feu, couper en morceaux et laisser reposer. Ne mélangez pas ensemble.
2. Prenez un tamis, mettez dans un grand bol et versez la farine, puis le cacao, une petite cuillère du cultivateur. Tamisez le tout dans un bol.
3. Ajouter le sucre et le lait, casser les œufs dans la pâte, jeter une pincée de sel et mélanger. Vous pouvez battre avec un mixeur.
4. Ajouter le beurre ramolli et verser l'huile végétale. Battez pendant cinq minutes avec un mélangeur. La pâte deviendra lisse, un peu brillante.
5. Il est souhaitable de déposer une feuille de papier sulfurisé sur le fond du multicuiseur de manière à ce qu’il ne soit pas difficile de retirer un gâteau au chocolat. Boca juste graisser.
6. Versez la pâte, nivelez la couche. Cuire au four pendant 50 minutes.
7. Immédiatement après le signal, nous le sortons du multicuiseur, le retournons et retirons la feuille de parchemin. Refroidir sur une grille.
8. Battre la crème au beurre, ajouter le lait concentré bouilli. Pour éviter la formation de grumeaux, les deux produits doivent avoir la même température.
9. Graissez le gâteau, coupez le pain cuit au four en deux couches. Fait!
La recette de gâteau la plus simple dans la cocotte en zèbre
Une variante de la recette la plus simple pour un gâteau dans un multicuiseur, qui est très similaire au classique "Zebra". Dans ce cas, cela ne nécessite pas beaucoup d’efforts et une attention particulière. La pâte est cuite avec de la crème sure.
Les ingrédients
• un verre de crème sure;
• un verre de sucre;
• 2 tasses de farine;
• 3 cuillères à soupe de cacao;
• 3 œufs et soda.
Pour la crème, 350 grammes de crème sure et 80 grammes de sucre.
Cuisson
1. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse, ajouter la crème sure et la farine, mais pas la totalité. À propos de trois cuillères pour le moment laisser de côté. Nous éteignons une cuillère à café de soda, envoyez à la pâte et mélangez.
2. Divisez la pâte en deux. Il est pratique d’utiliser des canettes ou des bols à becs. Mettez le cacao dans une partie, ajoutez la farine gauche dans la seconde.
3. Couvrez le fond du multicuiseur avec un cercle de parchemin découpé. Si le bol est bon, vous pouvez simplement le graisser avec de l'huile. Lubrifiez le côté dans n'importe quelle version.
4. Former un gâteau rayé. Pour ce faire, versez un peu de pâte au chocolat au centre, puis versez la pâte blanche dans ce gâteau. Maintenant encore verser la masse brune dans le centre et ainsi de suite. Obtenez des taches multicolores.
5. Cuire au four pendant 40 minutes, laisser refroidir.
6. Il y a du temps pour préparer une crème. Il suffit de mélanger le sucre avec la crème sure, vous pouvez assaisonner avec de la vanille.
7. Couper le gâteau en trois couches et napper de crème. Nous décorons de toutes les manières, dans la version classique, le gâteau est glacé.
Un simple gâteau dans le multicuiseur de carottes
La recette la plus simple pour un gâteau dans une mijoteuse, qui est préparée avec des carottes et des noix crues. Le goût de cette friandise est inoubliable, il est facile à préparer, les produits sont plus abordables, toute crème peut être faite. De quoi d'autre avez-vous besoin?
Les ingrédients
• un verre de sucre;
• 3 cuillères à soupe de miel;
• 3 œufs;
• 7 grammes de cultivateur;
• 500 grammes de carottes;
• 0,3 tasse de noix par pâte + pour la décoration;
• 2 tasses de farine;
• 1 paquet d'huile;
• un verre de crème sure;
• un peu de poudre.
Cuisson
1. Peler les carottes, bien frotter, laisser de côté.
2. Nous prenons le beurre ramolli et le combinons immédiatement avec du sable sucré, le battons quelques minutes et alternons un œuf à la fois.
3. Nous introduisons du miel, vous pouvez le faire fondre avant, si la masse est très raide.
4. Ajouter le cultivateur avec de la farine, verser les noix hachées et bien mélanger.
5. Enfin, ajoutez de la farine, pétrissez la pâte.
6. Nous passons à la mijoteuse, cuire au four pendant une heure. Ensuite, nous ne laissons pas encore une demi-heure dans la mijoteuse.
7. Sortez, cool. Couper en fines couches, n'importe quelle quantité.
8. Battre la crème sure et la poudre. Nous faisons la quantité de sucre au goût. Les gâteaux eux-mêmes sont assez doux.
9. Lubrifiez le gâteau, décorez-le avec des noix ou tout autre produit. Vous ne pouvez pas couvrir le dessus avec de la crème et verser du chocolat fondu.
La recette de gâteau la plus simple dans le multicuiseur "Mulatto"
Une autre version d'un simple gâteau dans une mijoteuse à base de gâteaux au chocolat. Pour lubrifier le gâteau, vous avez besoin de confiture. Vous pouvez ajouter des cerises ou des groseilles à la pâte au goût, mais un peu, 100 grammes suffisent.
Les ingrédients
• farine 0,25 kg;
• 60 grammes de cacao;
• trois œufs;
• 120 grammes de margarine;
• 0,27 kg de sucre;
• 0,27 kg de lait;
• 1 cuillère à café le soda;
• vinaigre d'extinction;
• 0,1 kg de baies, confiture ou confiture.
Cuisson
1. Casser les œufs dans un bol ou un bol pour un mélangeur.
2. Ajoutez immédiatement du sucre et du lait, fouettez pendant quelques minutes.
3. Ajouter la margarine fondue, remuer.
4. Versez la farine. Il peut être immédiatement mélangé avec du cacao et tamisé de manière à éviter les grumeaux.
5. Nous jetons du soda dilué. Peut être remplacé par un cultivateur.
6. Mélangez bien la pâte, ajoutez quelques baies si vous le souhaitez. Surtout aller bien avec des gâteaux au chocolat de cerise.
7. Nous passons la pâte brune dans une mijoteuse.
8. Fermer, cuire l'heure.
9. Refroidissez bien, de préférence sur une grille, afin que le fond ne soit pas humide.
10. Couper en deux et tartiner de confiture. Vous pouvez utiliser n'importe quelle crème, il s'avère délicieusement avec de la pâte de chocolat.
Simple cake dans le multicuiseur "Air"
Une autre recette de gâteau simple dans un multicuiseur. Mais il peut également être facilement cuit au four. La crème est utilisée par n'importe qui. Vous pouvez graisser le gâteau avec du lait concentré, de la pâte de chocolat ou n'importe quelle confiture.
Les ingrédients
• 0,11 kg de farine;
• 0,15 kg d'huile;
• 10 grammes de cultivateur;
• 25 grammes de cacao;
• 1 tasse de sucre;
• quatre œufs.
Cuisson
1. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir, il ne devrait pas être chaud.
2. Battez les œufs avec le sucre.
3. Ajouter un filet d'huile, incorporer quelques mouvements. Long et beaucoup n'est pas nécessaire.
4. Mélangez la farine avec la poudre de cacao et un cultivateur. Vous ne pouvez pas mettre du cacao et faire du gâteau blanc.
5. Envoyez le mélange en vrac dans les œufs en remuant.
6. Nous passons la pâte obtenue dans une cocotte minute, à proximité.
7. Nous faisons cuire une heure. Nous vérifions l'état de préparation avec un bâton sec.
8. Pour la lubrification, nous utilisons n'importe quelle crème. Vous pouvez simplement saupoudrer le dessus de poudre.
Un simple gâteau dans une mijoteuse - trucs et astuces utiles
• Si vous avez besoin de beurre ramolli pour la pâte ou la crème, vous pouvez l'envelopper dans une serviette et le mettre sur une batterie chaude. Vous pouvez également utiliser le programme de décongélation au micro-ondes.
• Cake collé à la mijoteuse et ne veut pas sortir? Mettez-le dans un bol d'eau froide, la cuisson sera en retard sur les murs.
• Pour éviter que le gâteau ne colle, vous devez recouvrir le fond du récipient avec un morceau de papier sulfurisé huilé ou de papier ordinaire. N'oubliez pas de le graisser.
