Le gingembre est une plante utile et presque universelle, il peut être utilisé comme assaisonnement pour les plats et comme composant des recettes de la médecine traditionnelle. En l’utilisant comme médicament, il est nécessaire de prendre en compte les côtés positif et négatif de la racine, ainsi que les contre-indications et le dosage correct. Seulement dans ce cas, le jus de gingembre ne causera pas de dommages, ce qui est souvent semé d’une adhésion incorrecte et téméraire aux recommandations des guérisseurs.
Pourquoi le gingembre est populaire
Le goût du gingembre est extrêmement agressif et convient parfaitement aux amateurs de plats épicés et de cuisine orientale. Mais du point de vue de la médecine, la racine est très attrayante, car elle contient des vitamines des groupes A, C et B, qui constituent de nombreux composants du tableau périodique qui sont importants pour le corps humain - fer, magnésium et zinc, sodium, calcium et phosphore. Il contient des acides aminés, des huiles essentielles et d'autres substances essentielles. Considérez le jus de gingembre, dont les avantages et les inconvénients peuvent devenir indéniables en fonction des circonstances. Commençons par les propriétés bénéfiques d’une boisson au gingembre:
1. En présence d'obésité, il aide à se débarrasser de l'excès de poids, à stimuler les processus digestifs et à améliorer la motilité intestinale, normalisant ainsi la capacité du corps à se nettoyer. Il est possible d'éliminer les toxines, les toxines, renforcer les processus métaboliques. Le goût inhabituel et vif atténue sensiblement la sensation de faim, aidant ainsi à suivre un régime.
2. Les antioxydants et les oligo-éléments qui pénètrent dans l'organisme améliorent l'apparence, régénèrent les cellules et empêchent la formation de néoplasmes malins.
3. aide au rhume, qui s'accompagne de toux, nez qui coule, inconfort dans la gorge.
4. Contribue à renforcer le système immunitaire, ce qui est particulièrement utile en période de carence en vitamines, dans les situations de stress, d’augmentation de la charge physique.
5. Stabilise la fonctionnalité du cœur et du système vasculaire, améliore la circulation sanguine, réduit le risque de caillots sanguins et de fatigue, normalise le métabolisme des lipides et prévient l'accumulation de cholestérol.
6. améliore la puissance et l'endurance.
7. Dans le secteur dentaire, le jus est utilisé pour éliminer les maux de dents et la stomatite.
Dans l'industrie cosmétique, le gingembre n'a pas moins de valeur, puisque la racine ralentit le processus de vieillissement. Lorsqu'il est ajouté à des masques ou à des crèmes, il contribue à éliminer la léthargie et la fatigue de la peau, prévient les rides, nourrit et renforce les racines des cheveux et régule les glandes sébacées.
Pourquoi le jus de gingembre - les avantages et les inconvénients d'une bouteille
Comme beaucoup de substances aux nombreuses propriétés positives, le gingembre a des côtés négatifs. Et tout d’abord, nous pouvons mentionner sa concentration. C'est le cas lorsqu'il y a trop de bon, il est donc nécessaire de boire un peu de jus de racine et après l'avoir dilué. Sinon, des dommages à la couche muqueuse de la cavité buccale et du système digestif sont possibles.
Malgré l'effet bénéfique sur le système digestif, en présence de processus inflammatoires, la boisson au gingembre est contre-indiquée. Le gingembre est dangereux pour l'hypertension, la forte fièvre et son intolérance. Il existe une liste de maladies dans lesquelles un gingembre aussi utile ne peut causer que des dommages:
1. Formations ulcéreuses du système digestif.
2. Pathologie gastro-intestinale.
3. Reflux de l'œsophage.
4. Pierres formées dans la vésicule biliaire.
5. La présence de diverticulose, diverticulite.
Lorsque vous portez un enfant directement au fœtus, la racine n’est pas nocive, mais elle peut affecter négativement le corps de la mère. Le jus n’est pas visible au cours du dernier trimestre, surtout en présence de gestose. Il est également dangereux pour les femmes ayant des antécédents de fausses couches.
Le gingembre est utile pour le système cardiovasculaire, mais il contient des composants cardioactifs - ils augmentent la charge sur le muscle cardiaque, accélérant ainsi son rythme. En conséquence, lorsque vous prenez des médicaments antihypertenseurs ou antiarythmiques, vous ne pouvez pas utiliser de gingembre.
Attention! Une surdose de gingembre provoque des selles bouleversées, l'apparition de nausées et de vomissements, des réactions allergiques, avant d'utiliser la boisson, vous devez consulter votre médecin.
Comment faire du jus de gingembre et est-il possible de le donner aux enfants
Il n’ya rien de compliqué à faire pour fabriquer du jus de gingembre - pour l’obtenir, la racine de la plante est nettoyée, puisqu’il existe de précieuses huiles essentielles sous la peau, de sorte que la couche à enlever doit être très fine. Le gingembre traité est moulu avec une râpe, puis essoré, ou un presse-agrumes est utilisé. Étant donné la concentration de jus, il est recommandé de le prendre dans une composition avec d’autres jus naturels.
Les parents s'inquiètent des avantages potentiels de donner du jus de gingembre aux enfants, car leur immunité est imparfaite, ils attrapent souvent un rhume et des problèmes d'estomac. Il y a des règles de base, si elles ne sont pas respectées, une boisson au gingembre fera plus de mal:
1. Le gingembre, sous quelque forme que ce soit, n'est pas administré aux enfants âgés de moins de deux ans.
2. Il n'est pas souhaitable que la jeune génération âgée de six à dix ans dépasse une dose quotidienne de jus de 2 mg.
Dans le même temps, le gingembre est introduit dans le régime alimentaire d'un enfant plus attentif, par petites portions, augmentant progressivement son volume. Les adultes ont également leurs propres normes - la dose ne doit pas dépasser quatre grammes par jour. Pendant la grossesse, le jus de gingembre ne peut être pris qu'au début du trimestre, et ne doit pas consommer plus d'un gramme de boisson par 24 heures.
Boissons curatives pour l'hiver
Etant donné que le rhume est le plus souvent traité contre le gingembre, parlons de délicieuses recettes d'hiver à base de jus de plantes
1. Pour la recette, vous aurez besoin de quatre oranges, une tranche de racine de gingembre, du miel naturel à raison de deux cuillères à thé et un verre de liquide bouilli. Pressez le jus des oranges, ajoutez le gingembre, pelé et coupé en petits cubes, ajoutez de l'eau et insistez jusqu'à ce que la boisson refroidisse un peu, puis ajoutez du miel.
2. Le jus de gingembre avec citron et miel est préparé comme suit - à partir de quatre petites cuillères râpées de la racine, presser le liquide. On y verse du jus de citron et d'orange. On verse le mélange avec 700 ml de liquide bouilli, on ajoute un anislet et un bâtonnet de cortex. La boisson est infusée jusqu'à ce qu'elle soit chaude, ajoutez 8 petites cuillères de miel naturel, réparties à parts égales pendant toute la journée.
3. Une autre recette qui utilise du jus de gingembre avec du citron et du miel vous permet d'obtenir un sirop cicatrisant, qui est ajouté au thé en cas de rhume. Racine fraîche dans la quantité de 130 grammes d'amadou, mélangez-le avec 300 grammes de sucre cristallisé, 6 pois de poivre noir, une petite cuillère de cannelle moulue ou deux baguettes, une demi-noix de muscade, 4 morceaux de clou de girofle. Le mélange est versé dans 270 ml d’eau bouillie et bouilli pendant encore 20 minutes - le gingembre doit devenir mou. La boisson est refroidie, filtrée, du jus de citron frais est ajouté dans une quantité de 0,5 grosse cuillerée à soupe et du miel naturel - deux grandes cuillères à soupe.
4. Une excellente boisson enrichissante en vitamines, qui peut être préparée en hiver et en été - un mélange de jus de gingembre, de carottes et de pommes. Pour chaque portion de 300 ml, prenez 300 grammes de carottes pelées, deux pommes moyennes aigre-douce et un demi-centimètre de racine de gingembre. Le gingembre pelé, les pommes et les carottes sont coupés en morceaux, le jus pressé, mélanger jusqu'à consistance lisse et boire.
Jus de gingembre pour la santé des cheveux et la perte de poids
Le jus de gingembre dans l'environnement domestique peut être utilisé à des fins externes. Nous allons présenter aux lecteurs plusieurs masques qui vous permettent de rendre vos cheveux forts et beaux:
1. Pour accélérer la croissance des cheveux et prévenir leur chute, du jus de gingembre fraîchement pressé est mélangé à de l'huile de bardane, de ricin ou d'olive. Le mélange est frotté dans les racines, appliqué sur les mèches sur toute la longueur, isolez la tête et maintenez le masque sur les cheveux pendant une heure, puis rincez-le avec un shampooing doux.
2. Avec les cheveux gras, le jus fraîchement pressé est frotté sur la peau, il est conseillé d'effectuer la procédure le deuxième ou le troisième jour après le lavage des cheveux pendant 60 minutes.
Pour une perte de poids rapide, un mélange de jus de 3: 2: 1 pommes vertes, branches de céleri, racine de gingembre est recommandé. La boisson obtenue en une quantité de 200 grammes est divisée en trois portions et bue avant les repas, diluée avec de l'eau.
Important! Quel que soit l'objectif recherché, le jus de gingembre ne peut être considéré comme le traitement principal et doit être pris dans le contexte de l'utilisation d'un schéma thérapeutique mis au point par un spécialiste. Toute ordonnance nécessite une discussion préalable avec votre médecin.
