Salade de céleri aux pommes - Principes généraux de cuisson
Vous rêvez de toujours être en forme et de bonne humeur? Les émotions positives dépendent entièrement de notre santé, ce qui signifie que plus notre nourriture est saine et équilibrée, plus souvent un sourire sincère apparaît sur votre visage!
Les gourmands ne devraient pas être fâchés, car cela est utile - cela ne signifie pas fade! La combinaison de certains produits dans les plats donne un effet étonnant, il suffit de choisir les ingrédients. Par exemple, un tel plat est une salade de céleri délicieuse et très saine avec une pomme. Tous les composants sont disponibles et le processus de cuisson est très simple. Les principaux ingrédients que vous pouvez extraire de nombreux ingrédients et obtenir un goût complètement nouveau.
Il est préférable d'ajouter les mêmes produits légers à la salade de céleri et de pomme et d'utiliser une vinaigrette naturelle. Excellent sera combiné œuf (juste ne vous laissez pas emporter par la quantité maximale de vapeur), herbes et noix de toutes sortes. La mayonnaise n'est pas recommandée si vous voulez bien manger. Vous pouvez le remplacer par du jus de citron en ajoutant une petite quantité d'épices.
Salade de céleri aux pommes - Préparer des plats et des plats
La recette de salade est très simple, et vous pouvez la faire cuire en quelques minutes. Par conséquent, il n’est pas logique d’utiliser un grand nombre d’ingrédients et de laisser la salade au réfrigérateur pendant quelques jours. Elle perdrait non seulement le goût, mais aussi une partie des vitamines.
Pour deux personnes, vous devez utiliser le minimum de produits. Si vous prenez le plat principal, vous aurez besoin d’une pomme (de préférence verte) et d’une racine de céleri. Les produits doivent être soigneusement lavés et séchés, retirer la peau et les graines et les veines de la pomme. Si vous ajoutez des produits supplémentaires à la salade de céleri et de pomme, ils doivent être préparés correctement. Par exemple, il vaut mieux peler les noix et hacher finement un œuf.
Cette salade est également intéressante car elle aura l’air très originale une fois préparée. Vous pouvez couper les pommes et le céleri-rave en lanières ou en cubes ou essayer la forme des produits.
Si votre santé vous tient à cœur, vous devez d'abord vous préparer et faire le plein. La salade de céleri à la pomme peut être assaisonnée avec de l'huile végétale ou de l'huile d'olive (cette dernière est préférable), de la sauce soja, des épices, des herbes, etc. Essayez d'utiliser un minimum de sel - ce n'est pas seulement nocif, mais interrompt également le goût réel des produits.
Vous aurez besoin d'un couteau ou d'une râpe pour la cuisson, ainsi que d'un bol ou d'une assiette pratique où vous pourrez mélanger les ingrédients. Il est souhaitable que ce soit profond, mais vous pouvez servir des portions individuelles finies sur des assiettes plates, en fonction de la portion.
Recettes de salade au céleri et aux pommes:
Recette 1: Salade de céleri aux pommes
C'est la salade la plus facile des deux ingrédients disponibles. Il peut être consommé tous les jours, il contient beaucoup de vitamines et de nutriments, avec très peu de calories. Il est facile à préparer et ne nécessite pas de préparation, mais peut également servir d'excellent plat d'accompagnement pour les plats de viande ou de poisson.
Ingrédients requis:
- une grosse pomme,
- une racine de céleri,
- des épices à volonté,
- jus d'un demi citron.
Méthode de préparation:
Pomme et céleri coupés en cubes ou en lanières. Il est conseillé de leur donner la même taille, de sorte que la salade de céleri et de pommes prête soit appétissante et originale. À propos, ces ingrédients peuvent être râpés et râpés, la salade sera alors un excellent casse-croûte. Pour la vinaigrette: presser le jus d'un demi-citron et le mélanger avec des épices et des herbes au goût. Prêt à verser la vinaigrette et servir.
Recette 2: Salade de céleri aux pommes et poitrine de poulet
La poitrine de poulet, en principe, est parfaitement combinée avec une variété de produits, ici les pommes et les légumes verts. Cela rend le goût du plat plus riche et plus intéressant, et le plat lui-même devient plus satisfaisant. En outre, la poitrine de poulet est un produit diététique idéal, une réserve de protéines et l'absence totale de glucides. Cette salade sera un excellent régal à la table des fêtes pour que vous puissiez augmenter le nombre d'ingrédients.
Ingrédients requis:
- cinq morceaux de céleri-rave,
- cinq pommes,
- une poitrine de poulet de taille moyenne,
- 200 g de crème sure,
- deux jaunes d'œufs durs.
Méthode de préparation:
Il faut enlever la peau du sein (elle est absolument sans goût et très nocive pour le corps, n'osez pas le regretter et le jeter en toute sécurité), os et veines, coupez-les en petits cubes dont les côtés ne dépassent pas 1,5 cm et portez à ébullition. Dans une salade de céleri avec une pomme, vous pouvez ajouter des morceaux de poulet frit, mais cela, encore une fois, est mauvais pour le corps et nous nous efforçons de bien manger. Vous pouvez d'abord faire bouillir le sein complètement, puis le couper, mais dans ce cas, le processus de cuisson sera retardé. Les pommes et les racines de céleri coupées en cubes et mélanger avec de la viande de poulet. Faire le plein de trois jaunes d’œufs et les verser dans la crème sure. Dans le mélange obtenu, vous pouvez saupoudrer quelques gouttes de jus de citron. Mélangez la salade avec la vinaigrette et servez.
Recette 3: Salade de céleri aux pommes et au thon
Lorsque nous prenons soin d'une alimentation saine, nous ne devons pas oublier que le corps a également besoin de graisses polyinsaturées. Ils sont abondamment présents dans divers types de poissons gras. Le thon en conserve est idéal pour les salades et les sandwichs.
Ingrédients requis:
- une racine de céleri,
- une pomme
- un pot de conserves de thon,
- 1/3 tasse de noix hachées,
- jus d'un demi citron.
Méthode de préparation:
Retirez délicatement le poisson du bocal, essayez de ne pas en extraire le liquide. Nous coupons le thon, nous nous efforçons de laisser les morceaux entiers pour qu’ils ne se transforment pas en bouillie. Encore une fois, couper la pomme pelée et le céleri-rave finis, mélanger avec du poisson. Ajoutez quelques gouttes de citron à la salade finie et décorez-les avec les noix et les herbes hachées.
Recette 4: Salade de céleri aux pommes et aux graines de tournesol
Bien que la consommation de graines de tournesol en grande quantité soit nocive pour le corps, elle aide à réduire, à petites doses, le taux de cholestérol dans le sang et le processus de vieillissement. Salade de céleri avec une pomme et avec l'ajout de graines est obtenue originale et appétissante.
Ingrédients requis:
- une pomme
- une racine de céleri,
- une poignée de graines pelées,
- Salade d'icebergs,
- jus d'un demi citron,
- Une cuillère à soupe d'huile végétale ou d'olive.
Méthode de préparation:
Rincez bien la salade, séchez-la, puis déchirez-la avec les mains et placez-la au fond du bol ou du plat. Coupez le céleri et la pomme en dés avec les graines et mettez les feuilles de laitue. Pour la vinaigrette, mélanger l’huile et le jus de citron, verser le mélange obtenu sur la salade et l’envoyer à la table.
Recette 5: Salade de céleri aux pommes et tomates
Ce plat est plus approprié à la table comme plat d'accompagnement. Pour le goût, vous pouvez éventuellement ajouter des oignons ou de l'ail haché ici. La salade sera un piquant spécial.
Ingrédients requis:
- une paire de morceaux de céleri-rave,
- deux pommes vertes,
- deux tomates (de préférence fortes et élastiques),
- un demi oignon,
- gousse d'ail,
- une cuillère à soupe d'huile d'olive,
- jus d'un demi citron.
Méthode de préparation:
Essayons de diversifier la salade de céleri avec des pommes et préparons le céleri un peu différemment, à savoir, nous le coupons en lanières et sautons rapidement dans de l'huile d'olive. Couper les pommes en dés, couper les tomates de la même manière (nous essayons de le faire avec soin et, si possible, d'éviter l'extraction du jus). Tous les ingrédients prêts à l'emploi sont mélangés, ajoutez un oignon finement haché et une gousse d'ail préalablement frottée sur une râpe ou au moyen d'un presse-ail. Le plat fini est rempli de jus de citron et servi à table.
Salade de céleri aux pommes - Secrets et conseils des meilleurs spécialistes culinaires
Tout le monde sait que la pulpe d'une pomme lorsqu'elle interagit avec le dioxyde de carbone dans l'air commence à s'assombrir et à perdre son goût. Pour éviter cela, coupez-le avec les derniers ingrédients. Si vous devez encore attendre, saupoudrez-le de jus de citron.
Soit dit en passant, si vous ne possédez pas de presse-agrumes, vous pouvez obtenir du jus de citron avec la compression habituelle des fruits coupés, mais il est recommandé de le faire rouler avant sur la planche à découper. La chair à l'intérieur deviendra plus douce et vous pourrez presser le jus sans problème.
Si vous voulez perdre du poids, cela ne sert à rien de vous torturer avec des diètes, vous commencez juste à manger correctement et équilibré. La salade de céleri et de pomme est un bon début de journée, car elle contient beaucoup d’énergie et de vitamines. De plus, l'utilisation du céleri améliorera l'état de la peau et des cheveux. Pour tirer le meilleur parti de ce produit, achetez exactement la racine, pas les branches de céleri.
