Vous rêvez d'une belle silhouette et surveillez attentivement votre régime alimentaire. Vous vous tenez sur la balance avec la peur dans les yeux, parce que vous avez peur de voir un chiffre inacceptable pour vous? Avez-vous constamment régime? Mettez de côté tous les problèmes et faites mieux face à l'état de votre peau. Préparez-vous des masques nourrissants, allez au salon de massage, détendez-vous, aimez-vous à la fin. Au lieu de compter les calories toutes les heures, il est préférable de cuisiner soi-même des aliments peu caloriques, avec lesquels vous pourrez bien manger et ne pas gagner des kilos.
Les ananas sont considérés comme un excellent brûleur de graisse, mais si vous n’avez pas assez d’argent pour les acheter tous les jours, vous en aurez certainement assez pour acheter de la racine de céleri. Savez-vous que le céleri ne brûle pas moins de graisse que l'ananas? Une salade de céleri-rave bien préparée deviendra non seulement votre nourriture de guérison, mais aussi un plat merveilleux, savoureux et original, avec lequel vous aurez l’occasion de goûter vous-même avec vos accompagnements préférés, que vous n’avez pas touchés depuis plusieurs mois. Le céleri-rave nous donne de l'énergie, mais pas de calories. 100 grammes de céleri ne représentent que 18 kcal. En outre, il a une «calorie négative», c’est-à-dire qu’en mangeant du céleri, notre corps recevra moins de calories qu’il en dépensera pour leur absorption.
Recette 1. Salade de céleri
Ingrédients requis:
- racine de céleri;
- citron;
- les verts préférés;
- du sel
Pour la sauce:
- jus de citron - 1 cuillère à soupe;
- Moutarde épicée - 2 cuillères à soupe;
- le jaune, l'huile végétale - 150 g et les épices.
Méthode de préparation:
La préparation de cette salade est très simple et convient parfaitement à tout type de viande. Alors, lavez le céleri-rave, nettoyez-le et râpez-le. À l'aide d'une cuillère à thé, presser le jus d'un demi-citron. Céleri râpé versez le jus de citron, salez au goût et laissez la salade reposer pendant 1 heure pour que la racine choisisse son jus et qu’elle ramollisse.
Ensuite, nous en pressons le jus, ajoutons les légumes hachés et le mettons dans un saladier. Cette salade est toujours parfaitement combinée avec de la viande de boeuf bouillie, qui doit être décomposée en fibres, introduite dans la salade et mélangée.
Préparez la vinaigrette. Mélangez la mayonnaise avec de la moutarde et une cuillère à soupe de jus de citron. Ajoutez une cuillère à café de sucre et de jaune d'oeuf. Mélangez et décorez avec les verts hachés.
Recette 2. Salade De Céleri
Ingrédients requis:
- céleri-rave - 0,5 kg;
- salade mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
- jus de citron - 2 cuillères à soupe;
- Salade de laitue - un bouquet;
- sel de mer - pincée;
- Epices à volonté, persil.
Méthode de préparation:
Nous nettoyons la racine de céleri en coupant la peau finement. Couper la salade en fines lanières et les saupoudrer de jus de citron. Le reste du jus est mélangé à de la mayonnaise et assaisonné de céleri. Saler et poivrer cette salade devrait être toute seule.
Maintenant, sur le parcours de la salade, nous allons dresser une belle salade de laitue et garnir d’une salade de céleri. Décorer avec de la ciboulette.
Recette 3. Salade De Céleri
Ingrédients requis:
- jeune racine de céleri - 4 pièces;
- orange - 1 pc;
- pommes - 2 pièces;
- Poivre bulgare - 1 pc. rouge et 1 pc. poivron jaune;
- crème sure faible en gras - 3 cuillères à soupe;
- Délicieuse mayonnaise - 4 c.
- jus et peaux moitiés de citron et d'orange.
Méthode de préparation:
Épluchez les racines et les pommes de céleri. Couper les pommes en dés et le céleri en fines lanières. Saupoudrer de jus de citron les deux ingrédients jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Épluchez un gros orange juteux, coupez un film blanc avec un couteau tranchant et coupez les fruits en cubes. Envoyez les cubes d'orange à la salade. Assaisonnez la salade avec des herbes italiennes, du sel et vos épices préférées. Mélangez la crème sure et la mayonnaise et habillez la salade.
Derrière vous, il ne reste plus qu'à bien servir la salade. Je vous suggère de couper les poivrons en rondelles et de les placer au fond de la plaque, en formant un cylindre. Alterner la couleur des poivrons pour rendre le cylindre brillant, coloré et appétissant. Mettez dans le cylindre salade cuite. Garnir de zeste d'agrumes râpé. Au milieu de la salade, vous pouvez mettre une feuille de menthe fraîche.
Recette 4. Salade De Céleri
Ingrédients requis:
- racine de céleri;
- poitrine de poulet - 100 g;
- yaourt naturel - 1 cuillère à soupe;
- noix - 20 g;
- laitue Iceberg - 50 g;
- raisins - 50 g;
- sel et poivre
Méthode de préparation:
Nous devons d’abord bien faire cuire le filet de poulet et le refroidir dans le bouillon.
Pelez le céleri et râpez-le. Déchirer la laitue iceberg en petits morceaux. Hacher les noix dans un moulin à noix ou les hacher finement avec un couteau. Il est recommandé d’utiliser les filets réfrigérés pour se déchirer les fibres. Mettez tous les ingrédients dans un bol profond, ajoutez un peu de sel et un peu de poivre noir. Vinogradinki a coupé en deux et retirez les os, s'ils y sont trouvés par hasard. Maintenant, ajoutez du yogourt naturel à la salade et mélangez doucement. Cette salade est parfaite pour le déjeuner.
Recette 5. Salade De Céleri
Ingrédients requis:
- fromage cottage gras - 100 g;
- pommes - 300 g;
- céleri-rave - 1 pc;
- mayonnaise - 150 g;
- lait - 150 ml;
- noisettes pelées - 1 c. et jus de citron - 1 c.
Méthode de préparation:
Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches fines. Avec le céleri-rave, nettoyez la peau et frottez-la avec une râpe. Mélanger avec des tranches de pommes juteuses et saupoudrer rapidement de jus de citron. Nous broyons le fromage cottage à la fourchette, nous mélangeons avec du lait et de la mayonnaise et nous battons le tout dans un mélangeur.
Salade de pommes et de céleri, verser la sauce caillée et parsemer de noisettes hachées. Original, utile et incroyablement savoureux !!!
Recette 6. Salade De Céleri
Ingrédients requis:
- céleri-rave - 100 g;
- riz - 100 g;
- champignons - 0,56 kg;
- oeufs - 2 pièces;
- Sel et huile végétale.
Méthode de préparation:
Faire bouillir le riz et les œufs. Eh bien, nous lavons la racine de céleri, la peau et la hachons finement avec un couteau bien aiguisé. Versez du beurre dans la casserole et ajoutez le céleri haché. Passer 2 minutes. Les champignons nettoient, lavent et hachent finement. Envoyez au céleri et continuez à passer encore 3 minutes. Assaisonner avec du sel. Œufs cuits nettoyer et les hacher avec un couteau. Riz moulé sur un tamis et laisser refroidir. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de sel.
Salade de céleri-rave - secrets et astuces des meilleurs chefs
- Après avoir débarrassé la peau du céleri-rave, il est nécessaire de la moudre immédiatement et de la verser avec du jus de citron. Sinon, la racine changera de couleur et prendra une apparence désagréable.
- Lorsque vous cuisinez une salade de céleri, essayez d’utiliser une quantité minimale de sel.
