Sarrasin - description générale
Le sarrasin est une plante annuelle, qui porte le nom de riz noir ou de blé noir. À l'extérieur, le sarrasin peut être identifié par ses caractéristiques - une tige rougeâtre, des feuilles ramifiées, des fleurs blanches ou rosâtres recueillies à la brosse. Le sarrasin peut atteindre une hauteur de 1,5 mètre, il dégage un agréable arôme de miel. La plante fleurit en juillet mais ne mûrit complètement qu'en août.
Le sarrasin contient un grand nombre d'oligo-éléments et de vitamines utiles: protéines végétales, rutine, vitamines B1, B2, B6, PP, magnésium, calcium, fer, phosphore, cuivre et acides utiles.
Sarrasin - types et lieux de croissance
Le sarrasin est planté comme culture, son utilisation est répandue en Biélorussie, en Ukraine et dans toute la partie européenne de la Russie.
Sarrasin - propriétés curatives
Les guérisseurs folkloriques ont longtemps découvert les propriétés curatives du sarrasin et les utilisent pour tonifier le corps et lutter contre les maladies graves.
Avec l'aide du "riz noir", ils traitent la diathèse, les maladies des voies respiratoires supérieures, la bronchite, la toux et d'autres affections inflammatoires. Le sarrasin est utile pour les personnes âgées, pour le confort des enfants, la poudre des fruits de la plante, créée par la mouture du produit, est pertinente. La plante est utilisée dans les cas où il est nécessaire de mettre rapidement sur les pieds d'une personne affaiblie après une maladie grave.
Le sarrasin a un effet important sur les vaisseaux sanguins, il est conseillé de le prendre pour la prévention de l'athérosclérose, des maladies cardiovasculaires, du vasospasme et de la fragilité des capillaires.
La plante est un antiseptique, ses feuilles sont appliquées sur les plaies infectées, qui guérissent rapidement sous l’influence des composants bénéfiques du sarrasin.
Sarrasin - formes posologiques
En tant que médicament, les guérisseurs et les pharmaciens utilisent les feuilles, les tiges et les fruits du sarrasin (une version idéale du sommet, dans laquelle on observe la plus forte concentration d'éléments nutritifs).
En règle générale, le sarrasin est récolté pendant sa période de maturation (août), séché à l'air frais ou dans une pièce bien ventilée. Cependant, il convient de rappeler que l'intrusion de lumière solaire sur une plante déjà coupée est inacceptable, sinon toutes les substances utiles contenues dans le sarrasin mourraient.
Les graines obtenues à partir de sarrasin doivent être battues.
Sarrasin - recettes
La bouillie de sarrasin est prescrite à presque toutes les personnes nécessitant une rééducation après une maladie grave. Le thé de sarrasin, qui possède une masse de toutes sortes de propriétés utiles, est devenu très répandu. Préparer une boisson n'est pas difficile, nous vous proposons une recette de thé simple et simple, bénéfique pour le corps.
Tisane de sarrasin
2 c. À thé d'herbe de sarrasin, versez 1 tasse d'eau bouillante, mettez le feu, faites cuire pendant 1-2 minutes, puis retirez du feu, couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes. Le thé doit être consommé dans deux ou trois petites tasses par jour. La durée du traitement est de 1,5 à 2 mois.
Les guérisseurs ont remarqué que le sarrasin permettait de lutter contre l’insomnie. Ainsi, pour les personnes qui ne peuvent pas s’endormir ou qui se réveillent souvent la nuit, il n’est pas superflu de boire une tasse de cette boisson au sarrasin le soir.
Sarrasin - contre-indications
Bien que le sarrasin possède de nombreuses propriétés utiles et ne provoque presque jamais une surdose et ne se sent pas malade chez les personnes malades, il existe encore des contre-indications à son utilisation. Par exemple, le sarrasin peut être très dangereux pour les patients qui souffrent d'une coagulation sanguine accrue. et les maladies du tractus gastro-intestinal.
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