Michel Montignac est un nutritionniste français, auteur de la méthode de nutrition, grâce à laquelle il a pu lui-même perdre du poids.
Ces principes sont utilisés par ceux qui souhaitent perdre du poids du monde entier.
Le système d'alimentation est divisé en deux phases principales.
La première phase consiste à se débarrasser de l'excès de poids et du nettoyage complexe du corps, la deuxième phase consiste à fixer et à maintenir le résultat. Le régime Montignac, une description détaillée et des exemples de menus sont un excellent moyen d’oublier les kilos en trop sans mourir de faim.
Principes de base de l'alimentation sur un régime de Montignac
Tous les produits alimentaires sont composés de composants tels que des glucides, des protéines, des graisses et des substances de ballast (fibres ou fibres alimentaires).
Montignac a estimé que ces éléments peuvent être divisés en «bons» et «mauvais». En fin de compte, si vous excluez les "mauvaises" de votre alimentation quotidienne, vous pouvez non seulement améliorer l'état général du corps et perdre du poids de manière significative. Le taux de perte de poids dépend du poids initial et se situe en moyenne entre 2 et 5 kg par semaine.
C'est le principe de base de la première phase du régime. Dans la deuxième phase, vous pouvez vous détendre un peu et ravir votre estomac avec une petite quantité de produits de la liste des "mauvais". Cependant, cela doit être fait avec soin pour garder le résultat obtenu.
Il est important de rappeler que la bonne combinaison de produits est un principe important pour les deux phases.
Le régime Montignac, une description détaillée et des exemples de menu sont un système vraiment efficace. Selon la nutritionniste française, les dommages les plus importants pour le corps sont causés par une augmentation de la glycémie. Il convient de noter que cela augmente à chaque repas - plus ou moins, cela dépendra déjà des aliments consommés. L'excès de glucose qui n'est pas dépensé en énergie contribue au dépôt de graisse. Par exemple, une combinaison de graisses et de «mauvais» glucides est un gain de poids inévitable.
Régime alimentaire Montignac description détaillée et exemples du menu: une liste de "bons" et de "mauvais" produits
La division en "bon" et "mauvais" Montignac a fait basé sur le calcul de l'index glycémique nourriture C’est cet indicateur qui indique clairement combien de glycémie augmentera après un repas.
Plus l'indice est élevé, plus le produit est mauvais. La nutritionniste française a conclu que pour perdre du poids, vous devez vous débarrasser des aliments dont le GI est supérieur à 50. Ces produits sont strictement interdits au cours de la première phase de perte de poids.
Les aliments dont l'indice est compris entre 20 et 50 sont autorisés, mais ils ne doivent pas être mélangés à des matières grasses. L'indice glycémique est inférieur à 15 - le plus «bon» aliment qui accompagne n'importe quel aliment, il est permis de manger sans restrictions car il n'y a aucun danger pour le personnage.
Les meilleurs produits:
• les champignons;
• les tomates;
• légumes verts;
• citron
Produits avec IG de 20 à 50:
• chocolat noir;
• produits laitiers;
• la farine d'avoine et le muesli;
• le sarrasin;
• des fruits;
• pois.
Produits avec un IG supérieur à 50:
• pain blanc;
• édulcorants;
• biscuits, confitures et autres produits de confiserie;
• les pommes de terre sous toutes leurs formes;
• le maïs;
• le riz;
• les bananes;
• chocolat au lait.
Connaissant l'indice glycémique des principaux aliments qu'une personne rencontre tous les jours, vous pouvez construire votre régime de manière à exclure les calories "vides" et à perdre du poids sans avoir recours à la famine.
Régime Montignac description détaillée et exemples du menu: phases de la technique
Michel Montignac a testé la méthodologie par son propre exemple. Avec son aide, il a réussi à se débarrasser de 15 kg, puis ils ne sont pas revenus.
La nutritionniste a publié un livre intitulé "Je mange, puis je perds du poids", qui s'est répandu dans le monde entier et est devenu un véritable best-seller.
Vous pouvez perdre du poids sans épuiser les grèves de la faim, en respectant strictement les règles des phases de la technique. La durée du système d'alimentation est de 3 mois. Cependant, la méthodologie est structurée de manière à ne présenter aucune contre-indication. Un tel plan peut être suivi toute votre vie.
La première phase - nettoyer le corps et perdre du poids
Le résultat effectif de la première phase de la méthode est dû au fait que vous devez suivre les principes de base de la nutrition séparée. Ne mélangez pas les graisses, les glucides et les protéines pendant les repas.
La première phase de la nutrition
1. Tous les aliments dont l'indice glycémique est supérieur à 50 unités sont complètement exclus du régime alimentaire.
2. Vous devriez oublier les boissons gazeuses et l'eau douce, uniquement les jus de fruits frais.
3. Les protéines peuvent être combinées avec des glucides.
Exemple de menu pour la première phase
Matin Le petit déjeuner devrait être copieux. Assurez-vous d'inclure les fruits, car ils sont riches en fibres, ce qui sature le corps et amorce le processus de division des graisses.
Déjeuner Il est impossible de trop manger. Cela peut comprendre des aliments tels que le poisson, le poulet maigre, le bœuf, la volaille et les yaourts naturels faibles en gras.
Le dîner Le dernier repas ne doit pas être pris après 19h. Le dîner doit être léger afin de ne pas fatiguer l’estomac avant de vous coucher. Cela peut être une salade de légumes crus verts, de la bouillie de sarrasin sur l’eau ou un yogourt faible en gras sans édulcorants.
Nous fixons le résultat - la deuxième phase du régime
C'est la phase finale dont le but principal est de maintenir le résultat. Une personne a déjà perdu du poids, sent la légèreté et la confiance en soi. Il sera beaucoup plus facile de suivre les règles de la nutrition, car vous ne voulez pas que les kilogrammes reviennent.
Règles pour la deuxième phase
1. Le thé et le café sont autorisés à boire, mais sans addition d'édulcorants.
2. L'huile de tournesol est remarquée par la margarine végétale.
3. Vous pouvez ajouter du pain grossier et des légumineuses à votre régime.
4. Il est strictement interdit de mélanger des graisses et des glucides.
Recettes utiles pour la technique minceur Montignac
Diet Montignac description détaillée et des exemples du menu - c'est l'occasion d'obtenir d'excellents résultats et de trouver la silhouette de vos rêves. Le principal avantage est que la liste des produits autorisés vous permet de diversifier votre alimentation et de préparer des plats intéressants.
1. Poulet: recette provençale
Les ingrédients suivants seront nécessaires:
• filet de poulet - 3 morceaux;
• épices provençales;
• l'huile d'olive;
• pâte de tomate (environ 350 à 400 grammes).
Un filet de poulet est coupé en petits morceaux, du poivre et du sel sont ajoutés au goût. Mieux vaut utiliser moins d'épices. Faire bouillir la viande pendant 5 minutes et mettre dans un plat allant au four. Le bar à l'oie est parfait. On y ajoute des herbes provençales, de l'ail et 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Laisser mijoter jusqu'à ce que vous soyez prêt.
2. Délicieuse cocotte de champignon
La description détaillée du régime Montignac et des exemples de menu sont un système qui vous permet de manger des champignons en quantité illimitée, car leur IG est inférieur à 15.
Casserole Ingrédients:
• champignons frais (800 à 900 grammes);
• citron (2 fruits);
• les jaunes d'œufs (3 morceaux);
• l'huile d'olive;
• fromage à pâte dure (pas plus de 150 grammes).
Les champignons sont bien lavés sous l'eau, les cuisses sont coupées. Pour que le produit ne noircisse pas, il est nécessaire de le saupoudrer un peu de jus de citron. Les champignons cuits dans l'huile d'olive ne dépassent pas 15 minutes. Les jaunes sont mélangés avec de la crème sure jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme, des épices sont ajoutées au goût. Le mélange obtenu est versé dans des champignons, tout est saupoudré de fromage à pâte dure et cuit au four pendant 20 à 30 minutes supplémentaires.
Points importants de la restauration selon la méthode de Montignac
1. Veillez à respecter le régime de consommation d'alcool. Au cours de la journée, une personne a besoin d'au moins 2 litres de liquide. Et ce ne devrait pas être du thé, du café ou des jus de fruits, mais surtout de l'eau.
2. Pour obtenir un résultat efficace, l'activité physique est fortement recommandée. S'il n'est pas possible d'assister à un entraînement physique, il vous suffira de faire des exercices le matin et de vous promener au grand air avant de vous coucher.
3. Mangez souvent, mais en petites portions, afin de ne pas vous laisser avoir faim. Selon la méthode Montignac, le nombre de repas requis est de 4 à 5 fois par jour.
4. Tout régime implique une légère déshydratation. Pour se débarrasser de l'excès de poids, maintenir sa beauté et sa jeunesse, la santé des cheveux et des ongles est recommandée lors de l'observation de la méthodologie pour boire des suppléments de vitamines. Maintenant, leur choix est très vaste, vous pouvez donc facilement trouver le bon complexe pour vous-même.
Le régime Montignac, une description détaillée et des exemples de menus sont un système qui a émerveillé les gens du monde entier.
Un résultat efficace est perceptible après la première semaine de suivi des règles de base. Nutritionniste française comptabilisant toutes les nuances lors du développement du système.
Pour ceux qui veulent oublier à jamais ce que sont les problèmes de surpoids, un régime Montignac est la meilleure solution.
