Les salades rapides et faciles sont des plats qui aident beaucoup.
Ils peuvent manger un morceau, déjeuner, dîner et même traiter les invités qui sont venus tout à coup.
Et chaque femme au foyer aura besoin de connaître une douzaine de salades simples et savoureuses qui sont vraiment utiles!
Les salades les plus simples pressées - les principes généraux de préparation
Salades préfabriquées pour cela et préfabriquées pouvant contenir absolument tous les produits. Et chaque année, de plus en plus de recettes méritent d'être connues.
De quoi sont faites les salades:
• légumes crus et frais;
Œufs;
• les champignons;
• produits à base de viande;
• du fromage;
• nourriture en conserve;
• les fruits sont frais, en conserve, séchés.
De plus en plus, des craquelins ou des chips sont ajoutés à la hâte aux salades simples. Ces produits ont bon goût et ne nécessitent aucun prétraitement.
Assaisonner les salades avec de l'huile, de la mayonnaise et de la crème sure. Vous pouvez utiliser différentes sauces, dont l'assortiment est large. Ne pas oublier les herbes et les épices qui améliorent le goût et fournissent des plats avec des vitamines.
La plus simple salade fouettée avec des craquelins et du maïs
Il ne faut que dix minutes pour faire cette salade. Une pomme y est ajoutée, il vaut mieux utiliser un fruit aigre.
Les ingrédients
• 1 boîte de maïs;
• 1 pomme;
• 0,2 kg de saucisse quelconque;
• un bouquet d'aneth;
• 1 paquet de craquelins;
• mayonnaise, yaourt ou crème sure.
Cuisson
1. Pelez la pomme et coupez-la en lanières. Si vous utilisez des craquelins carrés, vous pouvez couper la pomme en cubes pour que le plat soit plus beau et plus harmonieux.
2. Ajouter la saucisse hachée ainsi que la pomme.
3. Versez le maïs après en avoir vidé le liquide.
4. Mettez l'aneth haché. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez jeter d'autres légumes: persil, coriandre, oignons ou poireaux.
5. Ajoutez de la mayonnaise, du yogourt naturel ou de la crème sure. Tout est bien agité.
6. Versez des croûtons sur le dessus et vous avez terminé! Mélanger la salade avant utilisation.
La salade à fouetter la plus simple avec des bâtonnets de crabe
Salade juteuse préparée avec des bâtonnets de crabe. S'ils sont congelés, il est conseillé de les retirer du réfrigérateur à l'avance. Ou accélérez le processus de décongélation avec un micro-ondes.
Les ingrédients
• 0,15 kg de bâtons;
• 2 tomates;
• 50 ml de mayonnaise;
• 1-2 gousses d'ail;
• 0,5 bouquet d'aneth.
Cuisson
1. Nous nettoyons les bâtons des films et coupons. Cela peut être fait de deux manières: en pailles ou en cercles obliques. La mouture n'est pas nécessaire. Nous le jetons dans un bol.
2. Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Il est conseillé d’utiliser des tomates denses pour que les tranches conservent bien leur forme.
3. Ajouter l'ail et les herbes hachées.
4. Assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. Mélangez et envoyez immédiatement à la table.
La salade fouettée rapide la plus simple "Pailles"
Pour cette simple salade préparée, vous avez besoin de saucisse. Savoureux avec des saucisses cuites et fumées et même des saucisses.
Les ingrédients
• 2 concombres frais;
• 200 grammes de saucisse;
• 70 grammes de mayonnaise;
• 0,5 boîte de pois verts;
• 1 poivron;
• 1 salade d'oignon;
• les verts et le sel.
Cuisson
1. Coupez les concombres et le poivron en lanières, versez dans un bol.
2. Ajouter le saucisson coupé en lanières.
3. Ensuite, mettez l'oignon haché, ainsi que des pailles. Il est conseillé d'utiliser des oignons à salade sucrée. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez verser de l'eau bouillie sur la tête hachée pour laisser de l'amertume.
4. Verser les pois et les légumes verts hachés.
5. Assaisonner avec de la mayonnaise et du sel au goût.
La salade de fouet la plus simple avec des carottes coréennes
Une variante d'une simple salade fouettée, qui peut également être attribuée à des plats hypocaloriques. L'huile d'olive est utilisée pour faire le plein. Mais pour goûter vous pouvez en prendre un autre.
Les ingrédients
• 0,3 kg de carottes coréennes;
• 2 poivrons doux;
• 1 boîte de haricots blancs;
• 1 gousse d'ail;
• 1 bouquet de persil;
• 30 ml d'huile.
Cuisson
1. Versez la marinade des carottes, mettez le produit sur une planche à découper et coupez-le en tranches de 2-3 cm. Inutile de poser les pailles avec précaution, il suffit de couper le paquet d'inattentifs et de les envoyer dans un bol commun.
2. Ajouter les haricots. Assurez-vous de vider toute la marinade. Si c'était visqueux, alors les haricots peuvent être rincés avec une passoire.
3. Ajouter le poivre. Il est conseillé de prendre plusieurs couleurs, le plat sera encore plus lumineux.
4. Il reste à ajouter des herbes, de l'ail haché et de l'huile végétale, à mettre du sel au goût. Les amateurs de cuisine épicée peuvent ajouter du poivre rouge ou noir.
La salade rapide la plus simple avec du chou de Beijing
Une autre variante d'une salade de fouet simple avec vinaigrette à l'huile. Des biscuits y sont ajoutés, mais ils peuvent être exclus si vous le souhaitez.
Les ingrédients
• 0,3 kg de chou de Beijing;
• 1 concombre;
• 1 tomate;
• 1 bouquet de verdure;
• 1 paquet de craquelins;
• 0,5 citron;
• le sel;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile;
• 15 olives ou olives.
Cuisson
1. Couper le chou chinois en gros cubes et transférer dans un bol.
2. Ajouter le concombre haché, puis la tomate. Nous ne faisons pas de petits morceaux.
3. Jeter les herbes hachées et les olives hachées en deux.
4. Il reste à saler, assaisonner avec le jus d'agrumes frais et remuer.
5. À la fin, nous nous endormons de biscuits et vous pouvez en prendre un échantillon!
La plus simple salade fouettée avec des haricots et des craquelins
Une autre salade avec des craquelins. S'il y a des préoccupations concernant l'utilisation de craquelins achetés, vous pouvez toujours utiliser un produit fait maison. De plus, la friture de biscuits pose rarement des difficultés ou prend beaucoup de temps.
Les ingrédients
• 3 gousses d'ail;
• 1 boîte de haricots;
• 1 paquet de craquelins;
• tête d'oignon;
• mayonnaise;
• sel, poivre;
• 2 cuillères à soupe d'huile;
• 2 tomates.
Cuisson
1. Coupez l'oignon en lanières. Envoyé dans une poêle avec de l'huile et des frites. Laisser refroidir jusqu'à ce que le reste des ingrédients de la salade soit cuit.
2. Versez les haricots libérés du liquide dans le bol.
3. Ajouter les tomates. Les tomates doivent être coupées en cubes, mais pas petits.
4. Ensuite, mettez l'ail haché. Mais il peut aussi être préparé en mayonnaise, où il sera plus facile pour le produit de se disperser uniformément.
5. Ajouter les oignons précédemment frits, suivis des craquelins.
6. Mettez la mayonnaise, remuez et faites. Bien que non, vous devez le goûter et le porter au point désiré avec du sel et du poivre.
La plus simple des salades de jambon fumé
Dans cette recette pour une simple salade à la hâte, vous pouvez utiliser non seulement du jambon fumé. La poitrine fumée ou une tranche est également approprié.
Les ingrédients
• 1 jambe;
• 1 concombre;
• 100 grammes de fromage;
• 1 poivron;
• 0,5 boîte de maïs;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 2 œufs à la coque.
Cuisson
1. Couper le jambon en cubes. Il est souhaitable d'enlever la peau, mais ce n'est pas pour tout le monde.
2. Coupez le concombre avec les mêmes cubes, puis le poivron.
3. Ajouter les oeufs hachés.
4. Le fromage est également coupé en cubes et envoyé dans une salade. Mais vous pouvez le laisser pour la décoration, puis saupoudrer la salade d'une couche de fromage râpé.
5. Mettez du maïs en conserve dedans.
6. Ajoutez de la mayonnaise, essayez du sel et le tour est joué! Vous pouvez décorer avec des verts.
Salade Cipollino La Plus Simple
Beaucoup de gens connaissent cette simple salade à la hâte, mais pas très souvent elle est cuite. Avec un minimum de produits, on obtient un plat très savoureux et parfumé.
Les ingrédients
• 4 œufs;
• 2 grappes d'oignons verts;
• le sel;
• crème sure.
Cuisson
1. Les œufs doivent être bouillis, pelés et coupés en dés. Nous passons à un saladier.
2. Oignons de plumes triés, lavés et séchés. Puis hachez. Vous pouvez utiliser des ciseaux, rapide et facile.
3. Assaisonner la salade avec du sel, de la crème sure et remuer. Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise ou tout autre vinaigrette. Et si vous ne lubrifiez rien, vous obtiendrez un excellent fourrage pour les tartes.
La salade de poulet rapide la plus simple
Pour ce plat, vous aurez besoin de poitrine de poulet ou de cuisse de poulet bouillie. Si vous êtes l'heureux propriétaire d'un tel produit, vous pouvez commencer à préparer une simple salade.
Les ingrédients
• 0,3 kg de poulet bouilli;
• 4 rondelles d'ananas;
• 2 concombres frais;
• 10 morceaux de pruneaux;
• mayonnaise et quelques noix.
Cuisson
1. Coupez le poulet en cubes, mettez-le dans un saladier.
2. concombres coupés en cubes. Nous envoyons au poulet.
3. Nous prenons des rondelles d'ananas en conserve, nous laissons le sirop s'écouler et nous coupons également en cubes. Nous passons à un saladier.
4. Les pruneaux doivent être lavés et séchés. S'ils sont très durs et secs, vous pouvez les tremper un peu dans de l'eau tiède. Ensuite, couper en petits cubes. Ajoutez au plat.
5. Mettez la mayonnaise, salez et remuez.
6. Saupoudrer les noix et le tour est joué! Beaucoup de noix ne sont pas nécessaires, 1-2 cuillères à soupe suffisent.
La plus simple salade rapide aux champignons
Pour faire une telle salade, vous aurez besoin de champignons marinés. Prenez un petit pot d'environ 0,3 litre.
Les ingrédients
• 1 boîte de champignons;
• 2 concombres;
• 3 œufs à la coque;
• 0,5 boîte de maïs;
• 100 ml de mayonnaise;
• 1 oignon;
• sel, aneth.
Cuisson
1. Pelez les œufs, coupez-les en cubes moyens.
2. Nous coupons des concombres frais avec les mêmes cubes. Nous passons aux œufs.
3. Ajouter l'oignon finement haché. Nous prenons une petite tête ou demi d'un gros navet.
4. Mettez les champignons dans une passoire. Après avoir drainé le liquide, nous coupons en cubes ou en assiettes. Qui que tu aimes.
5. Ajouter la moitié d'une boîte de conserve de maïs.
6. Nous mélangeons le tout avec de la mayonnaise, du sel au goût et mettons un aneth frais.
La salade à fouetter la plus simple avec des bâtonnets de chou et de crabe
Pour cette salade, il est conseillé d'utiliser du chou frais et juteux. La vinaigrette est faite de mayonnaise avec du jus de citron, mais vous pouvez aussi faire une huile de remplissage.
Les ingrédients
• 0,3 kg de chou;
• 0,1 kg de bâtons;
• 0,1 kg de maïs;
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 0,5 citron;
• salez et poivrez.
Cuisson
1. Râpez le chou avec des pailles, mettez-le dans un bol, salez-le et broyez-le avec les mains jusqu'à ce que la masse soit légèrement humidifiée avec votre propre jus. Nous partons.
2. Hacher finement les bâtonnets de crabe et les mettre sur le chou.
3. Ajouter le maïs et le jus de citron. Remuer. Vous pouvez mettre n'importe quels légumes verts dans la salade, cela n'aura que meilleur goût.
4. Remplissez de mayonnaise et vous avez terminé! Servez la salade sur la table immédiatement.
Salades simples pressées - trucs et astuces utiles
• Les légumes frais se fanent rapidement et contiennent également beaucoup de jus de sel, d'épices et de sauces. Par conséquent, il est conseillé de faire le plein juste avant leur utilisation.
• Les jus de haricots sont souvent visqueux et se trouvent dans une marinade collante. Sous cette forme, l'ajout du produit à la salade n'est pas recommandé. Vous devez le mettre dans une passoire, bien rincer et laisser reposer quelques minutes pour vider l'eau.
• Oignons épicés? Avant de déposer dans la salade, vous pouvez la verser avec de l'eau bouillante. Ou mariner dans de l'eau avec du vinaigre, ce qui rendra le plat encore plus savoureux.
• Les tomates pour les salades doivent choisir mûres, mais fortes. Si les tomates sont molles et aqueuses, il est conseillé d’en retirer les graines.
• Les biscuits se gâtent rapidement et forment un cornichon avec la salade. Par conséquent, ils peuvent simplement être versés sur un plat d'en haut. Qui en a besoin, il remuera dans son assiette.
