Le cendre de montagne rouge était connu dans l'Antiquité.
Elle se consacrait à la poésie et aux chansons, utilisées comme outil de guérison et comme produit alimentaire de valeur.
On pense aujourd'hui que les cendres rouges qui poussent près de la maison protègent le bâtiment et ses habitants de l'influence de la malhonnêteté.
Plus l'arbre devenait vieux, plus sa force était forte.
Maintenant, le rouge rowan a des effets sur l'homme en raison de ses propriétés et de sa composition.
Il est utilisé non seulement pour la prévention, mais également pour le traitement de nombreuses maladies.
Cendre rouge: teneur en calories, composition, comme utilisé
Les propriétés bénéfiques des baies, du jus, des feuilles de rowan sont très discutées.
Leur force réside dans la composition en composants riches. La liste des nutriments de la baie est importante: tanins et astringents, fibres alimentaires, vitamines, minéraux, acides.
Leur action combinée assure le fonctionnement normal de tous les organes.
Valeur nutritionnelle de la cendre de montagne rouge (en 100g):
• 8,9 g de glucides;
• 0,2 g de graisse;
• 1,4 gr de protéines;
• 71,1 g d'eau;
• 0,8 g de cendres;
• 5,5 g de fibres alimentaires (fibres);
• 2,2 grammes d'acides organiques;
• 8,5 g de sucre;
• 2 mg de pectines;
• 0,4 g de glucides complexes.
Parmi les vitamines sont: A (carotène) 9 mg, B1 (thiamine) 0,05 mg, B2 (riboflavine) 0,02 mg, B3 (niacine) 0,5 mg, B9 (acide folique) 0,2 mg, C (acide ascorbique) 70 mg, E (tocophérol) 1,4 mg, P (flavonoïde) 2 mg.
La quantité de carotène dans les cendres de montagne dépasse plusieurs fois son volume dans les carottes. En raison de la teneur en vitamine C, les baies de sorbier rouge sont équivalentes au citron et au cassis. L'activité des flavonoïdes est significativement plus élevée que celle des oignons et de l'ail.
Composants minéraux: potassium (230 mg), magnésium (331 mg), calcium (42 mg), phosphore (17 mg), manganèse (2 mg), fer (2 mg), cuivre (120 mg), zinc 00,03 mg).
Les macro et micronutriments sont importants pour les tissus de tous les organes, car ils assurent la régénération des structures endommagées et ont des effets bénéfiques sur le tissu osseux, le système nerveux et l'activité mentale.
Dans la cendre de montagne, il existe des acides de fruits utiles: malique, tartrique et succinique.
Calorie n'est pas élevé, total environ 50kcal. Cette valeur calorique ne constitue pas une menace pour ceux qui tentent de maintenir leur poids normal. La cendre rouge des montagnes fait référence aux produits diététiques. Si son utilisation est régulière, vous pouvez vous débarrasser des kilos superflus. Les avantages des cendres de montagne pour la perte de poids résident dans l'action des acides aminés, qui convertissent les tissus adipeux en tissus musculaires, participent au métabolisme de toutes les substances et à la formation d'énergie.
L'amertume des baies empêche son utilisation dans les aliments. Mais la composition en composants riches lui permet d'être largement utilisé. La cendre de montagne rouge et ses dérivés ont trouvé des applications dans la cuisine, la médecine, la cosmétologie et le travail du bois.
• Utilisation en médecine. Bien que la médecine et les derniers développements et technologies modernes aient considérablement progressé dans le traitement des êtres humains, les propriétés utiles du cendre de montagne n'ont pas perdu de leur popularité. Les avantages de la cendre de montagne et ses effets cicatrisants sur le corps ont été assez bien étudiés. Souvent, un extrait de baies est l’un des composants de nombreux médicaments.
Les propriétés curatives du cendre de montagne rouge sont utilisées dans la médecine traditionnelle depuis l'Antiquité. Elle a essayé de traiter de nombreuses maladies et a obtenu de bons résultats.
• Application en cosmétologie. Être dans la structure des lotions, des crèmes, des masques, des extraits de cendre de montagne rouge vitaminent la peau du corps et du visage, la nourrissent et la rajeunissent. Un tel masque peut être facilement préparé à la maison: broyez les baies fraîches, ajoutez-y du miel ou de la crème sure, amenez le mélange à l'état pâteux avec de l'eau. Le masque est appliqué sur la peau pendant 20 minutes puis lavé à l'eau tiède.
Les shampooings et les revitalisants à base de cendre de montagne nourrissent les cheveux, affectent leur croissance et leur état.
• Application de cuisson. De la cendre de montagne, vous pouvez cuisiner n'importe quel plat. Pastille, marmelade, desserts, confiture, compote, jus, gelée peuvent conquérir n'importe quelle dent sucrée. Un arôme inhabituel de cendre de montagne est présent dans les boissons alcoolisées et le vin, les sauces et les plats d'accompagnement pour la viande et le poisson. Les baies servent de décoration pour les desserts, les pâtisseries.
• Industrie du bois. Le bois Rowan a la force et la dureté. Récemment, ces qualités ont été utilisées dans le travail du bois. De beaux meubles et des éléments de décoration exquis sont fabriqués à partir de bois.
Cendres rouges: quels avantages pour le corps?
La cendre de montagne est utilisée sous différentes formes: ses baies sont congelées, des teintures et des décoctions sont préparées, ajoutées aux conserves et aux compotes, séchées. Le goût des cendres fraîches des montagnes ne convient pas à tout le monde. La présence d'acide sorbique dans la composition confère à ses baies une amertume. Mais cet acide est rapidement détruit par basse température. Le traitement à froid des baies ne gâche pas toutes ses propriétés cicatrisantes et bénéfiques.
Les propriétés utiles des cendres de montagne sont connues depuis longtemps, mais récemment, ils ont commencé à oublier leurs avantages pour le corps. La cendre de montagne est utilisée avec succès dans le traitement de nombreuses maladies, car elle présente les propriétés suivantes:
• désinfectant;
• antifongique;
• hémostatique;
• renforcement général;
• immunomodulateur;
• oncoprotecteur;
• diurétique;
• ateliers de misère;
• cicatrisation des plaies;
• des analgésiques;
• laxatif.
Les avantages pour la santé des cendres de montagne permettent de les utiliser en thérapie
• organes digestifs: les cendres de montagne sont très utiles pour la goutte, l'asthénie, les hémorroïdes, la gastrite, abaissent l'acidité;
• oncologie: soulage l’état du patient et arrête la croissance de tumeurs malignes dans l’estomac, l’œsophage, les intestins et le foie;
• maladies du foie et des reins: la décoction de baies aide à nettoyer ces organes, à éliminer les toxines du corps, les toxines, l'excès de liquide, à réduire l'enflure;
• maladies fongiques: la salmonellose, le staphylocoque, le muguet ne peuvent résister à son action;
• rhumes et maladies virales: les vitamines et les médicaments volatils renforcent l'immunité, aident rapidement à se débarrasser de l'amygdalite, de la pharyngite, de la laryngite, de la pneumonie, de la bronchite;
• diabète: la composition de xylitol et de carotène remplace le sucre;
• maladie cardiaque: renforce le muscle cardiaque, les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires, augmente l'indice d'hémoglobine;
• Carence en vitamines: les baies et les jus sont un excellent moyen de combler la carence en vitamines, de redonner force et énergie.
• troubles intestinaux: les jus, le thé sont utiles en cas de diarrhée, ils apaisent les processus de fermentation et de ballonnements;
• maladies de la peau: feuilles fraîches, compresses soulagent les rougeurs, démangeaisons, brûlures cutanées avec divers types de dermatites;
• intoxication: nettoie le corps des toxines;
• maladies des yeux: le carotène améliore l’acuité visuelle et la qualité;
• hypertension: réduit la pression;
Les avantages pour la santé des cendres de montagne sont la capacité de panser les plaies et d'arrêter les saignements. Pour ce faire, des baies fraîchement râpées doivent être appliquées sur les plaies.
L'utilisation de cendres de montagne aide les femmes à atténuer les manifestations désagréables de la ménopause. Jus, compotes, confiture de cendre de montagne ou 30g de baies fraîches chaque jour sont recommandés pour toutes les femmes plus âgées.
La baie montre ses avantages pour le corps uniquement avec le bon traitement. Si la maladie se manifeste de manière compliquée, elle est aggravante. Avant de commencer le traitement à la cendre de montagne, consultez un spécialiste, car elle présente un certain nombre de contre-indications.
Red cendres: quel est le tort à la santé
Malgré le nombre exceptionnel de propriétés utiles et curatives, le sorbier de montagne a son propre ensemble de contre-indications, qu'il est important de retenir. Il est nécessaire de faire preuve de prudence, de retenue et d'équilibre, de décider du traitement ou de procéder à son traitement préventif.
La cendre de montagne rouge nuit aux personnes qui ont:
• pathologie cardiaque;
• augmentation de l'acidité;
• les calculs biliaires;
• allergique aux composants du rowan;
• augmentation de la coagulabilité dans le sang, thrombophlébite;
• ralentissement du flux sanguin;
• stomatite et gingivite;
• ulcère d'estomac.
Pour les personnes qui ont eu une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, l'inclusion de cendres de montagne dans les aliments est contre-indiquée.
Nocif pour les cendres de montagne pendant la grossesse. Sa composition peut provoquer son interruption. Ce n’est pas un hasard si, dans l’antiquité, la cendre rouge était considérée comme un contraceptif efficace.
Avec prudence et dans une quantité limitée devrait manger du rowan après 45 ans.
Avant de commencer un traitement avec la cendre de montagne rouge, il est important de clarifier avec le médecin la présence de contre-indications à son utilisation.
Cendre de montagne rouge pour les enfants: utile ou nuisible
Les médecins disent que la cendre de montagne devrait être présente dans l’alimentation du bébé. De nombreuses substances utiles et nécessaires dans sa composition sont très précieuses pour le corps des enfants. Dans la composition des types modernes de nutrition, c'est rare. Mais les cendres de montagne peuvent être incluses en toute sécurité dans le régime alimentaire des bébés après un an, car elles sont:
• vitamine et agent immunomodulateur;
• aide à faire face aux rhumes et aux maladies virales;
• aide aux maladies de la peau;
• restaure le corps affaibli après une maladie;
• affecte la croissance et le développement correct de l'enfant;
• normalise la digestion;
• améliore le fonctionnement des organes internes.
Les bains, les infusions, les décoctions, les compresses, les inhalations auront un effet positif dans le traitement de nombreuses maladies. En raison de l'amertume, les enfants peuvent refuser de manger de la cendre de montagne, mais les boissons aux fruits, compote, boisson, confiture, confiture, guimauve seront à leur goût.
Dire avec certitude qu'un bébé peut avoir ou non un cendre de montagne rouge ne peut être fait que par un médecin. Ayant étudié en détail l’histoire du développement de l’enfant, en identifiant toutes les contre-indications, il donnera des recommandations claires sur l’utilisation des baies dans la nourriture et le traitement des bébés. Ne comptez pas beaucoup sur les "conseils de grand-mère". Tous les enfants sont différents et ce qui est utile à un enfant nuit à un autre.
Pour les problèmes de santé, il ne faut pas ignorer les caractéristiques de guérison du frêne rouge. Sa présence dans le régime aidera à reconstituer le corps avec les substances nécessaires, renforcer la santé.
