Ils disent que le kozinaki provient du mélange aléatoire de noix et de miel dans l'ancienne Babylone. Il est difficile de savoir si cela est vrai, mais il est certain que ces produits sont peut-être les plus utiles du monde. Ce qui est d'ailleurs facile à préparer à la maison.
Ce qui est important à savoir sur le kozinaki et ses avantages en général
Noix, raisins secs et autres fruits séchés, riz soufflé, graines de tournesol et graines de sésame, congelés au sirop de miel - voilà en quoi consiste le fameux kozinaki. Cette délicatesse est solide, mais disponible pour la fissuration.
La valeur nutritionnelle de kozinaki varie en fonction des ingrédients qui le composent, mais en général, les propriétés typiques de toutes les variétés de ce produit peuvent également être distinguées.
Par exemple, leur valeur énergétique est d’environ 500 kcal pour 100 g.
Les Kozinaki mangent un peu, vous pouvez - séparément, avec du thé ou du café, vous pouvez - à la fin du repas, cela vous permettra certainement d’avoir assez pour ne pas être tenté par une bouchée supplémentaire de quelque chose de délicieux.
Tous les kozinaki sont si riches en vitamines et en minéraux que leur traitement régulier aide à prévenir les carences en vitamines et à maintenir tous les processus métaboliques dans le corps.
La saturation en fibres et en acides gras (des noix et des graines) rend le kozinaki utile pour le tube digestif, ce qui se traduit par:
Accélérer la digestion;
· Améliorer l'absorption des nutriments provenant de divers produits;
· Normalisation de la motilité intestinale;
· L'élimination des toxines et des toxines.
Et il est très important de noter que les kozinaki ne sont utiles que lorsqu'ils sont naturels - il devrait y avoir du miel dans le sirop, pas une masse de sucre, plus les conservateurs ne sont pas utiles.
Vous pouvez choisir un kozinaki de qualité dans le magasin ou vous pouvez le faire vous-même.
En termes généraux (par exemple, kozinaki aux noisettes), il vous faut pour cela:
· Couper les noix en morceaux et les faire frire dans une poêle sèche;
· Versez un peu d'eau dans une casserole et faites fondre le miel au même endroit, ajoutez le jus de citron;
· Ajouter les noix au sirop, mélanger;
· Couvrir le plat ou le plateau avec du papier sulfurisé et le graisser avec de l'huile végétale;
· Versez la pâte sucrée sur du papier et nivelez-la en couche de 1 cm d'épaisseur.
· Quand il commence à durcir - tracer avec un couteau les lignes le long desquelles il sera commode de se casser;
· Laisser refroidir pendant plusieurs heures (au réfrigérateur).
De quelle autre manière l'avantage du kozinaki
Les bonbons fournissent au corps l’énergie non seulement pour le corps, mais également pour le cerveau - c’est bien pour les étudiants et les travailleurs du cerveau de manger une chèvre.
Le Kozinaki n’est pas pire que le chocolat (mais, au fait, il est glacé avec celui-ci) peut améliorer l’humeur et éviter les sentiments de surmenage et de fatigue, augmenter la résistance au stress.
Pour les adeptes de sport et de fitness, les kozinaki sont bons en ce sens que, en raison de leur teneur élevée en glucides, ils retrouvent rapidement de la force et ne nécessitent pas de sensation de lourdeur dans l'estomac après une collation copieuse et copieuse.
De plus, chaque kozinak aux noix est une source de protéines, nécessaire à la synthèse de nouvelles cellules et à la construction musculaire.
Par conséquent, même un régime très strict n'est pas une raison pour refuser un gozinak en bonne santé.
De plus, l’ingrédient classique du miel kozinaki mérite une attention particulière, qui:
· Renforce le système immunitaire;
· Normalise le sommeil;
· Améliore l'état de la peau;
· Normalise le foie;
· Améliore la fonction pulmonaire.
La diversité des espèces de kozinaki et leurs avantages en fonction de la composition
Comme déjà mentionné, les avantages de kozinaki sont largement déterminés par la composition de leurs variétés individuelles. Et bien qu'il existe un grand nombre de types de bonbons dans le monde, vous pouvez certainement en dire plus sur certains des plus populaires et des plus délicieux:
· Pistaches - améliorer le fond hormonal, normaliser la coagulation du sang, augmenter les défenses naturelles du corps contre les maladies fongiques;
· De noix de cajou - ils réduisent la sensibilité aux intempéries, accélèrent la croissance des cheveux et les rendent plus obéissants et brillants;
· Arachide - soigner les maux de tête, peut contribuer au mal des transports (le mal des transports), contribuer à la cicatrisation des plaies et à la régénération des tissus endommagés (y compris les ecchymoses et les brûlures);
Cèdre - restaurer la fonction des reins malades, rajeunir le corps, purifier le sang, normaliser l'appétit et améliorer l'absorption du fer (ce qui peut être attribué à la prévention de l'anémie);
· Des noisettes - établir la circulation sanguine, améliorer la transmission de l'influx nerveux, prévenir les maladies du système musculo-squelettique;
· Amandes - accélèrent l'élimination des produits de désintégration de l'alcool, réduisent les vertiges, régulent la production de mélanine, aident à prévenir le cancer, améliorent la fonction de la rate;
· Aux noix - éliminer le «mauvais» cholestérol, normaliser la glycémie, accélérer le métabolisme, améliorer le pancréas.
Les Kozinaki à base de céréales (utiles presque comme l'huile végétale non raffinée) ne sont pas moins utiles:
· Tournesol - rendez les parois des vaisseaux sanguins plus élastiques et normalisez l'équilibre acido-basique du corps (ce qui enfreint les règles, notamment le vieillissement prématuré des cellules et la lixiviation du calcium des os);
Sésame - aide dans le traitement des maladies inflammatoires, soulage l'asthme;
· La citrouille - a un effet positif sur l’abaissement de la température corporelle lors de maladies infectieuses (grippe, infections respiratoires aiguës), favorise la synthèse du collagène et améliore généralement l’état des tissus conjonctifs (notamment en réduisant les symptômes douloureux de l’arthrite).
Et les fruits kozinaki (à partir de fruits secs), qui sont également très utiles, sont:
· Protéger des rayons UV nocifs;
· Prévenir les maladies oculaires;
· Améliorer la fonction cardiaque;
· Normaliser la fonction de la vésicule biliaire;
· Augmenter l'efficacité.
Il existe également des céréales kozinaki - à base d'avoine, de riz soufflé et de blé, d'orge perlée et de flocons de maïs. Leurs avantages sont également divers, ils:
· Améliorer l'apport d'oxygène aux cellules;
· Normaliser le volume de production et l'acidité du suc gastrique;
· Renforce les ongles.
Quel est le mal de kozinaki
Sweet n'est pas bon pour la cavité buccale, mais tous les bonbons ne sont pas aussi nocifs que le kozinaki pour un sourire sain et beau. Le fait est que beaucoup de gens les mordent négligemment quelle que soit leur dureté, testant ainsi la force de leurs dents (ou créées par le dentiste).
Quoi qu'il en soit, même si vous les mâchez doucement, une abondance de graines de noiset, associée à des copeaux de sirop dur, peut rayer l'émail et rester coincée dans les dents avec les restes.
Par conséquent, après l’installation de plombages, briquettes, facettes et autres structures dentaires, les procédures de blanchiment des dents ou le traitement de leurs maladies, kozinaki doit être utilisé avec le plus grand soin.
Et dans tous les cas, après les avoir traités, vous devez toujours vous rincer la bouche et même mieux - utilisez des brosses à dents et des fils.
Étant un bonbon hypercalorique, le kozinaki est un danger pour ceux qui font de l'embonpoint et même sans problème, la passion pour le kozinaki peut conduire à l'obésité.
Dans le diabète sucré, le kozinaki sans danger pour la santé peut être autorisé après consultation avec un médecin et à condition qu’il ne contienne que du miel et, éventuellement, un autre édulcorant approprié.
