Les fraises de jardin, ou fraises, comme l'appellent les jardiniers, sont cultivées dans le monde entier depuis le 18ème siècle. La première variété de cette baie populaire a été obtenue grâce au croisement de deux plantes: la fraise vierge et la fraise sauvage du Chili. Les baies de l'hybride étant plus grosses que celles de la fraise des bois, la nouvelle plante s'est rapidement répandue en Europe et en Asie.
Trois sous-groupes de variétés de fraises de jardin (fraises des bois)
Il existe aujourd'hui dans le monde plus de 4 000 variétés de fraises. Les meilleurs d'entre eux ont un rendement élevé, résistent aux maladies fongiques et sont adaptés aux conditions climatiques difficiles. Les sélectionneurs ont élevé des plantes avec une résistance accrue au gel.
Les variétés de fraises sont divisées en trois grands sous-groupes:
· Variétés de fructification unique;
· La réparation des variétés;
· Variétés de "jour neutre".
Les plantes du groupe à une seule fructification sont les plus simples, mais donnent une récolte par saison. La masse de baies varie de 30 à 120 g, selon la variété. Dans un arbuste adulte, vous pouvez récolter de 800 g à 2 kg de baies.
Les variétés réparatrices sont les plus courantes dans les pays asiatiques. Ces variétés donnent des fruits deux fois par saison.
Les variétés de "jour neutre" sont les plus populaires dans les pays à climat chaud. La masse de baies atteint 80 g, mais la fructification dure de fin mai à fin septembre et, dans certaines variétés, toute l'année. La "journée neutre" des fraises est très exigeante pour la composition du sol et les conditions climatiques.
En Russie, les variétés de fraises à fructification unique, produites en Europe et au Japon, sont très répandues. Ils donnent une bonne récolte de baies savoureuses et volumineuses en été et peuvent résister aux fortes gelées en hiver.
Les meilleures variétés de sélection allemande
Les meilleures variétés de fraises de la sélection allemande incluent la variété Kamrad Winner. Il appartient au sous-groupe de la fructification unique. La variété est moyennement précoce, le rendement d'un arbuste est de 800 g, la masse de baies est de 40 à 80 g. Les fraises sont sucrées, d'un rouge éclatant. Le buisson forme beaucoup de moustaches, il est donc souvent nécessaire de les couper.
Les meilleures variétés de fraises: variétés photo "gagnant Kamrad"
L'avantage de la variété est sa grande résistance au gel. C'est parfait pour grandir en Russie centrale. La première année après la plantation, il forme deux pédoncules, sur chacun desquels se développent jusqu'à 10 boutons, tandis que la deuxième année, il peut y en avoir six.
Contrairement aux autres variétés de fraises qui produisent une bonne récolte pendant trois à cinq ans, puis la qualité des baies se détériore, le gagnant de Kamrad peut cultiver au même endroit pendant huit années consécutives sans perte de rendement.
"Humi grande" est une autre variété de fraise qui prendra la place qui lui revient sur votre site. Le buisson est une baie de taille moyenne, étalée, pesant entre 35 et 60 g. La variété se distingue par sa maturité précoce. Les baies mûrissent parmi les premières parmi les variétés à gros fruits. Leur goût est aigre-doux. La forme est irrégulière, légèrement aplatie par le bas. La fraise a été cultivée pour la culture sur des parcelles personnelles. Par conséquent, sa transportabilité est faible.
Fraise "Humi Grande" photo
La fructification est étirée dans le temps. Dans un buisson, vous pouvez collecter jusqu'à 2 kg de fraises. Beaucoup de fruits sont déformés et il y a des baies doubles. Les pédoncules sous le poids des grosses baies reposent sur le sol, il est donc très important de récolter la récolte rapidement. Il est conseillé de cultiver cette variété sur un matériau de couverture.
Aperçu des meilleures variétés de fraises de la sélection espagnole
Variété de fraise "Tudla" photo
La variété de fraises Tudla en Espagne est la plus commerciale. Le poids moyen de la baie est de 100 g. Les fraises sont de couleur cerise noire, de forme régulière, très transportables et résistent au transport à long terme. En raison de ses propriétés, il est idéal pour la congélation, car il ne perd pas sa forme et son goût.
"Juan" est une autre variété de sélection espagnole à laquelle il convient de prêter attention. Les baies sont de couleur rouge clair. Dans un buisson, vous pouvez collecter jusqu'à 1,5 kg de fraises. La fructification est étirée dans le temps.
Photo de fraises de la variété Juan
Un trait distinctif de la variété - il est élevé pour la culture dans toutes les conditions climatiques. La plante a une résistance élevée au gel et aux températures élevées, n'aime pas la stagnation de l'eau.
Déjà dans la première année après la plantation, la plante vous ravira avec une récolte abondante. À un endroit, la variété peut pousser jusqu'à six ans, sans que la qualité des baies ne se détériore.
Variétés de fraises de jardin Sélection anglaise
"Lord" est une variété de fraise qui s'est bien implantée en Russie centrale et dans les climats froids. La période de mûrissage des baies est tardive, vous pouvez récolter jusqu'à 2 kg de fraises d'un buisson, la masse de baies est de 45 à 60 g, le goût est doux, la chair est dense.
Les meilleures variétés de fraises: variétés photo "Lord"
La plante est résistante aux maladies fongiques et virales, les baies ne sont pratiquement pas affectées par les parasites. Les buissons donnent peu de moustaches: une plante - deux ou trois pousses. Grâce à cela, la plantation ne prolifère pas et, en raison du taux de survie élevé des débouchés, la variété est très facile à propager.
Une nouvelle variété prometteuse de fraises à haut rendement de sélection anglaise - "Great Britain". La période de maturation des fraises est tardive. La masse des baies est comprise entre 80 et 120 g. La variété est appréciée pour son goût excellent. Les grandes baies de couleur cerise noire ressemblent à la fraise des bois, la chair est dense et juteuse.
Photo baies de variété de jardin à la fraise des bois "Royaume-Uni"
Le buisson est puissant, forme de puissants pédoncules et a de grandes feuilles sculptées de couleur vert foncé. Les rosettes de la plante sont bien enracinées, mais le nombre de moustaches est faible.
Variétés de sélection néerlandaise
Une des meilleures variétés de fraises est Maxim Gigantella. Ceci est une sélection néerlandaise. Le poids moyen des baies est de 70 g, la masse des premières baies peut atteindre 120 g. La fructification est étirée dans le temps.
Les fraises ne perdent pas leur goût pendant le stockage à long terme et après la congélation, et sont également très utiles pour la conservation. Après traitement thermique, les fraises restent intactes.
Photo fraises "Gigantella Maxim"
Les plantes de cette variété ont une résistance élevée au gel et sont adaptées à la culture par temps froid. Grade "Gigantella Maxim" sans prétention à la composition du sol et donne une bonne récolte sur le terreau.
La couleur des feuilles est brillante, presque vert clair. Le buisson est grand. La plante annuelle atteint une hauteur de 50 cm et un diamètre de 60 cm Contrairement aux autres variétés de fraises de jardin, Gigantella Maxim est une plante très luxuriante à feuilles ondulées.
La variété hollandaise "Primella" est appréciée pour sa portabilité, son goût et ses arômes inhabituels. La fraise rouge vif a une odeur de fraise des bois et son goût contient des notes d'ananas. La masse des baies est de 65 à 100 g. La variété est mi-précoce et fructifie environ un mois.
Variétés de photos "Primella"
Les plantes sont tolérantes à la sécheresse et ne sont pas sensibles aux taches. La variété convient à la culture dans les régions du sud et du nord de la Russie. Il prend racine sur n’importe quel sol, à l’exclusion des sols fortement acidifiés.
Les meilleures variétés de fraises du Japon
La variété de fraises Tsunaki, nouvelle dans les pays de la CEI, a été importée du Japon relativement récemment. Une caractéristique distinctive de la variété est une maturation assez longue des baies, mais même aux premiers signes de maturité, elles deviennent très douces. En raison de leur teneur élevée en sucre, les fraises sont idéales pour la confiture et la confiture.
Maturation tardive. La masse de baies est de 100 à 120 g. Vous pouvez récolter jusqu'à 2 kg de la récolte d'un buisson dès la première fructification. À la deuxième fructification, des fruits ronds de forme correcte sont formés. Les plantes de cette variété ont besoin d'un sol fertile avec une teneur élevée en humus et en substances contenant du potassium. Les arbustes sont résistants au gel, donc ils hivernent bien dans les climats froids.
La variété Chamorora Turusi a fait ses preuves dans un climat chaud. Il comporte une longue période de fructification, qui commence en juillet.
Variété de fraise "Chamora Turusi"
Dans un climat chaud, le rendement peut atteindre 3 kg par arbuste et dans la Russie centrale, il tombe à 1,5 kg. Le poids de la baie est de 80-110 g, le goût est doux avec une touche de fraise des bois. La pulpe est dense, la fraise tolère le transport. La variété est en retard.
Les plantes ont besoin de soins minutieux au stade initial de la croissance. Une grande quantité d'engrais à base de phosphore et de potasse est appliquée sur le sol. Le buisson est tentaculaire. La première année, il forme un pédoncule avec plusieurs baies. La troisième année après la plantation, le nombre de pédoncules passe à 8-12.
