L'argousier est utile, tout le monde le sait. Mais quels sont les avantages de l'huile d'argousier?
Les conditions modernes impliquent des collations à la course, la restauration rapide et l'utilisation d'une quantité énorme d'aliments malsains, riches en diverses substances nocives. Et c’est bien qu’il existe un remède aussi merveilleux que huile d'argousier destinée:
• pour le traitement et la prévention des maladies gastro-intestinales;
• pour la prévention de l'athérosclérose et d'autres maladies du cœur et des vaisseaux sanguins;
• pour guérir les plaies et les coupures;
• avec constipation, déficit immunitaire, amygdalite, amygdalite, hémorroïdes;
• avec une diminution de l'acuité visuelle;
• rétablir l’immunité après une maladie.
L'huile d'argousier sera extrêmement utile contre d'autres maladies. Vous ne pouvez pas énumérer toute la liste - il suffit de savoir qu'avec une utilisation modérée d'huile d'argousier (environ 100 g par jour), vous pouvez être sûr de maintenir la beauté et la santé pendant de nombreuses années.
Huile d'argousier - comment faire à la maison: une telle procédure est-elle possible?
À l'échelle industrielle, l'huile de cette baie est extraite par compression répétée. Pour la première fois, le biochimiste V. Ruchkin a décrit la production de ce type d'huile au début du XXe siècle. Lors de la découverte et de l'amélioration de la technologie de fabrication, il a été déterminé que l'huile provenant de la pulpe de baies d'argousier avait une teinte orange prononcée. Dans le même temps, l'huile obtenue à partir des graines est incolore. Plus tard, il a été constaté que cet effet est associé à l’absence de carotène dans les graines, ce qui donne la couleur correspondante.
La mise en oeuvre du processus technologique de fabrication de l'huile consiste à utiliser uniquement des fruits mûrs de la baie de l'argousier, qui sont séchés à l'ombre ou au four à une température minimale. Ensuite, la baie est pressée, puis chassée sous presse et enfin mélangée à de l'huile végétale.
Le processus s'achève par le remplacement de l'huile d'argousier par un légume, ce qui le rend particulièrement précieux et nutritif. L'huile obtenue doit être conforme aux normes et indicateurs réglementés.
Comme il est assez difficile d’obtenir du pétrole par une méthode industrielle, les citoyens se demandent souvent comment fabriquer de l’huile d’argousier chez eux. Il existe des méthodes simplifiées permettant d’obtenir le produit de manière indépendante et sans impliquer un équipement spécial.
Tout ce qui est requis est:
• argousier;
• huile végétale;
• le temps;
• un peu de patience.
Huile d'argousier - Comment faire un tourteau maison avec de l'huile végétale
Une méthode de préparation assez simple, cependant, la qualité du produit final n'en souffrira pas du tout:
• trier la baie et rincer;
• sécher la baie - pour cela, nous l'étendons sur du papier ou du carton;
• puis pressez le jus avec un presse-agrumes ou un mortier en bois (le jus pour l'huile de cuisson n'est pas nécessaire, vous pouvez donc le boire);
• le repas qui en résulte doit être versé avec de l'huile végétale - pour 3 tasses d'argousier, environ un demi-litre d'huile végétale sera nécessaire;
• placez le mélange dans une pièce sombre, à l'abri des rayons ultraviolets, pendant plusieurs jours;
• Ensuite, nous séparons l'huile du gâteau. Pour cela, vous devez filtrer le mélange à travers une gaze ou un tamis fin.
• pour un bénéfice et une concentration en nutriments supérieurs, il est recommandé de répéter la procédure, c'est-à-dire:
o prendre des baies d’argousier et en presser le jus;
o gâteau, versez l'huile d'argousier, qui a déjà été reçu.
Huile d'argousier - comment faire à la maison sans utiliser d'huile végétale
Lorsque vous cherchez la réponse à la question «Huile d'argousier: comment le préparer à la maison», en plus de la méthode précédente, vous pouvez utiliser cette méthode très simple, dans laquelle vous n'avez même pas besoin d'huile végétale:
• prendre des baies d’argousier, les trier soigneusement et les rincer à l’eau;
• Sécher l'argousier au four - la température devrait être au minimum tout en veillant à ce que les baies ne soient pas brûlées;
• une fois que l’argousier est devenu dur et complètement sec, vous devez presser le jus;
• Ensuite, placez le jus dans un récipient en verre peu profond (pour une collecte d'huile plus pratique) et placez le récipient dans une pièce sombre pendant environ 1 jour.
Après cette période, de l’huile se formera à la surface. Elle pourra être collectée à l’aide d’une cuillère ou d’une pipette, puis versée dans un récipient en verre préparé à l’aide d’un couvercle étanche.
Il est recommandé de conserver l'huile d'argousier obtenue selon cette méthode au réfrigérateur. L'huile préparée selon cette recette est excellente pour les soins de la peau, le seul inconvénient est la faible quantité de produit que l'on peut obtenir par cette méthode.
Huile d'argousier - comment faire à la maison avec l'utilisation du gâteau et des graines
Cette méthode de préparation est remarquable en ce qu’il est possible de fabriquer un produit même en hiver, puisque la recette implique l’utilisation d’argousier congelé.
Pour la fabrication, nous avons besoin d’huile végétale (vous pouvez prendre de l’olive):
• on trie les baies, on les rince à l'eau courante;
• Sécher l'argousier après l'avoir préalablement déposé sur du papier.
• Ensuite, placez les baies au congélateur pendant environ 5 jours.
• après cela, ils doivent être décongelés - le processus de décongélation doit être effectué progressivement, en déplaçant d'abord la baie du congélateur vers le réfrigérateur, puis seulement - à température ambiante;
• à la fin du processus de fusion, rincer à nouveau l'eau et l'argousier à l'eau courante et presser le jus à l'aide d'un presse-agrumes ou d'un mortier de bois;
• mettez le jus au réfrigérateur - nous en avons toujours besoin;
• séchez le gâteau et, après qu'il soit complètement sec, séparez-en les graines et, à l'aide d'un moulin à café, réduisez-les en farine;
• prenez des récipients d'au moins 2 litres;
• Mélangez la farine obtenue des graines avec le tourteau, versez le jus dans le mélange et ajoutez de l'huile végétale ou d'olive;
• bien mélanger le mélange obtenu;
• en outre, il est nécessaire de mettre en œuvre processus d'ébullition dans un bain d'eau - pour cela:
o prenez une grande casserole, mettez une sorte de support en métal sous le fond (par exemple, un couvercle de boîte de conserve);
o Dans une grande casserole, nous plaçons un récipient de deux litres avec une pièce et versons de l'eau dans un grand récipient.
• on fait bouillir à feu doux pendant environ 3 heures;
• au bout de 3 heures, retirez le récipient du feu et placez-le dans un endroit sombre pendant 3 jours (le stockage doit se faire à température ambiante);
• au bout de 3 jours, une couche d'huile se formera à la surface - elle devra être soigneusement retirée à l'aide d'une cuillère;
• puis laissez le mélange pendant encore 3 jours - après cette période, une autre quantité d’huile peut être retirée de la surface;
• la procédure peut être répétée 3 à 4 fois.
Huile d'argousier - comment faire à la maison en utilisant des graines
Ce type d’huile de graines est considéré comme le plus précieux et le plus bénéfique. Cette méthode n'implique pas l'utilisation de baies entières - vous n'avez besoin que de graines qui peuvent être séparées du gâteau après avoir pressé le jus.
Pour faire un produit extrêmement utile, vous aurez besoin de:
• presser le jus d'argousier;
• sécher le gâteau - pour cela, il doit être déposé sur du papier et placé dans un endroit chaud;
• Ensuite, vous devez séparer les os du gâteau - pour simplifier au maximum la procédure, vous pouvez frotter le gâteau sec entre les paumes des mains;
• placer les graines d’argousier obtenues dans un moulin à café et les broyer à l’état de farine;
• versez la farine dans un bol en verre et versez l'huile d'olive;
• enveloppez le goulot du récipient avec du papier et placez le récipient dans un endroit sombre pendant environ 2 mois;
• pendant ce temps, le mélange doit être secoué périodiquement;
• Après cette période, l'huile doit être filtrée et utilisée aux fins prévues.
Veuillez noter que l'huile finie aura une teinte relativement claire - ceci est dû au fait que les graines d'argousier ne contiennent pas de carotène, ce qui donne la couleur orange à la baie elle-même.
Comment faire cuire vous-même l'huile d'argousier à partir de jus de baies
Cette méthode de fabrication de l'huile d'argousier n'exige pas non plus beaucoup d'effort. Le produit est de très haute qualité et concentré. Mais il y a un inconvénient: il y a très peu d'huile dans le jus et pour extraire la quantité requise, la procédure doit être répétée plusieurs fois.
Le processus ressemble à ceci:
• nous lavons les baies à l'eau courante;
• presser le jus à l'aide d'un presse-agrumes;
• versez le jus dans un récipient large et placez-le dans une pièce sombre;
• Après 1 jour, vous pouvez collecter l’huile formée à la surface du jus - elle peut être facilement déterminée par la consistance huileuse;
• la masse résultante doit être versée dans un récipient en verre et réfrigérée, en fermant hermétiquement le pot en même temps.
Avec de telles méthodes simples et peu sophistiquées, vous pouvez obtenir un produit utile qui peut faire face à n'importe quelle maladie.
L'aspect principal est la facilité de mise en œuvre - chaque femme au foyer doit avoir une huile végétale et un bol en verre.
