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Le foie est un abat à partir duquel de nombreux plats délicieux sont préparés: cuit, cuit au four, bouilli, on en fait des pancakes, on en fait des salades. On obtient du foie un beau gâteau original et très savoureux. Gâteau au foie avec carottes et oignons - principes généraux Préparer un gâteau est simple. Il suffit de bien nettoyer le foie, de le broyer dans un mixeur, de le mélanger avec des épices, de l'œuf et de la farine, de faire cuire des gâteaux au foie. Lire La Suite
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